Vi presento la mia rubrica light, con ricette leggere, genuine e coloratissime!
Sapori netti e decisi, senza fronzoli ma comunque invitanti, sfiziosi e freschi.
In questo spazio troverete idee da copiare per fare una bellissima figura …piatti perfetti per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare alle gioie della buona cucina!
Ricetta degli involtini di zucchine Gli involtini di zucchine sono una ricetta semplice ma deliziosa, ideale per chi cerca un piatto gustoso e veloce da preparare, pronto in meno di un’ora. Perfetti per un pranzo in…
Arrosto di vitello al latte con verdure di stagione …semplice, tradizionale e saporito è sempre molto gradito da grandi e piccini! L’arrosto di vitello al latte è un super classico, in famiglia mia mamma lo preparava…
Focaccine morbide … non c’è nulla di più gratificante che mettere le mani in pasta e creare pani, pizze, focacce, torte… Oggi vi propongo delle focaccine morbide perfette per le prime gite fuori porta …c’è aria…
Plumcake agli spinaci …una ricetta che ci rimette un po’ in equilibrio, adatta per i momenti in compagnia, ma anche per dei rilassanti spuntini! E quale momento migliore della domenica mattina per prepararlo? La domenica è…
Cannoncino di prosciutto cotto con crema di zucca, ricotta e sbriciolata di noci, un antipasto semplice ma di sicuro successo! Ci sono piatti che più di altri mi portano indietro con i ricordi: ci sono i…
Uovo in camicia su insalata di funghi, carote novelle e prezzemolo …un piatto sano e goloso che parla direttamente al cuore oltre che al palato. Lo dico spesso: in cucina la semplicità e la tradizione sono…
Prepariamo insieme il “Magatello di vitello al latte” è una vera delizia! …e poi con i prodotti di Baviera all’italiana sarà ancora più sfizioso e genuino! Il Magatello di vitello al latte è perfetto come secondo…
Prepariamo insieme la “Zuppa di pomodoro e basilico con crostoni aromatici ”, è super facile e molto fresca …e poi con i prodotti di Baviera all’italiana sarà ancora più sfiziosa e genuina! La Zuppa di pomodoro e basilico…
Prepariamo insieme i “Tortini estivi con zucchine e pomodorini arrosto”, sono super facili e veloci …e con i prodotti di Baviera all’italiana saranno ancora più sfiziosi e genuini! I tortini estivi con zucchine e pomodorini arrosto…
Bavarese ai frutti di bosco senza uova …un dolce facile, veloce e fresco che piacerà proprio a tutti! E’ venerdì e qui sul mio blog, è ora di pensare al week end e lasciarvi qualche idea…
Antichi corzetti o croxetti …una pasta fatta in casa elegante e ricca di storia. Oggi vi propongo la ricetta dei corzetti, una pasta antica che fa parte della cucina ligure sin dal lontano medioevo e che qui…
Crackers alle erbe aromatiche e semi fatti in casa …così croccanti e sottili per un risultato straordinario! Se proverete a fare la ricetta dei Crackers alle erbe aromatiche fatti in casa, sono sicura che proverete un’enorme…