Vi presento la mia rubrica light, con ricette leggere, genuine e coloratissime!
Sapori netti e decisi, senza fronzoli ma comunque invitanti, sfiziosi e freschi.
In questo spazio troverete idee da copiare per fare una bellissima figura …piatti perfetti per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare alle gioie della buona cucina!
Prepariamo insieme la “Zuppa di pomodoro e basilico con crostoni aromatici ”, è super facile e molto fresca …e poi con i prodotti di Baviera all’italiana sarà ancora più sfiziosa e genuina! La Zuppa di pomodoro e basilico…
Prepariamo insieme i “Tortini estivi con zucchine e pomodorini arrosto”, sono super facili e veloci …e con i prodotti di Baviera all’italiana saranno ancora più sfiziosi e genuini! I tortini estivi con zucchine e pomodorini arrosto…
Bavarese ai frutti di bosco senza uova …un dolce facile, veloce e fresco che piacerà proprio a tutti! E’ venerdì e qui sul mio blog, è ora di pensare al week end e lasciarvi qualche idea…
Antichi corzetti o croxetti …una pasta fatta in casa elegante e ricca di storia. Oggi vi propongo la ricetta dei corzetti, una pasta antica che fa parte della cucina ligure sin dal lontano medioevo e che qui…
Crackers alle erbe aromatiche e semi fatti in casa …così croccanti e sottili per un risultato straordinario! Se proverete a fare la ricetta dei Crackers alle erbe aromatiche fatti in casa, sono sicura che proverete un’enorme…
Cannoncini salati di pasta fillo con asparagi ricchi di formaggio filante, sono una ricetta sfiziosa che si prepara in un attimo! Oggi vi propongo un croccante velo di pasta fillo che avvolge una farcitura multigusto che si…
Lasagne primavera con verdure di stagione… perché la voglia di lasagne a casa mia non passa mai, soprattutto nel fine settimana! Ecco quindi che nasce l’idea di realizzare questa lasagna gustosa ma leggera con la sfoglia…
Cannellone di Speck Alto Adige IGP con riso, timo e crema di noci …ecco una gustosa alternativa ai classici cannelloni delle feste! Continua il delizioso viaggio alla scoperta del mio menù dove lo Speck Alto Adige…
Lasagna di patate di Bologna D.O.P. con prosciutto cotto e Parmigiano …una ricetta furba e deliziosa! La lasagna di patate è una vera e propria lasagna, solo che al posto della pasta utilizzerete le patate tagliate sottilmente. Se…
Rosa di Speck Alto Adige IGP su crostino con verdure di stagione alle erbe aromatiche …un’idea perfetta per un’aperitivo in compagnia! In questa classica giornata autunnale mi è venuta voglia di colore e di bontà ecco…
Torta di patate …ecco una gustosa proposta autunnale! Oggi è la volta della pasta matta integrale dal ripieno morbido, aromatico e rustico! I protagonisti di questa torta sono le patate e le cipolle per un abbinamento che…
Schiacciata croccante di cipolle e patate con Speck Alto Adige IGP …una ricetta semplice, veloce e deliziosa da condividere in compagnia! Per calarci in questo clima autunnale oggi vi lascio la ricetta di una schiacciata croccante…