Tortini morbidi alle pesche
Tortini morbidi alle pesche …ottimi a merenda o come dolce di fine pasto! Sì, fa caldo, lo so, ma il forno non riesco proprio a non usarlo…!! Avevo voglia di fare dei tortini morbidi con la…
ricette
Da sempre coltivo la mia passione per la cucina e amo mantenere uno stile di vita sano,
con ricette di cucina italiane e non solo! Vi porterò con me nel mio mondo e scopriremo insieme ricette facili e veloci, che piaceranno a grandi e piccini.
Aperitivo estivo: facile e sfizioso
Aperitivo estivo: facile e sfizioso …perché con le belle giornate si ha voglia di fare due chiacchiere e quattro risate al calar del sole. Andiamo a fare un aperitivo? Cinque parole che di solito vengono pronunciate con…
Hummus di ceci facile e veloce
Hummus di ceci facile e veloce …perchè in questo periodo è perfetta per aperitivi e antipasti leggeri e sfiziosi! Ho sempre trovato l’hummus troppo pesante, spesso pieno di aglio …finché ho trovato la mia versione perfetta!…
Profiteroles al cioccolato con farina integrale
Profiteroles al cioccolato con farina integrale …perché nel fine settimana c’è sempre spazio per un momento dolce in relax! Il weekend è alle porte e io vi lascio la ricetta di questi Profiteroles morbidi, golosi e…
Semifreddo spumoso al pistacchio sofficissimo
Semifreddo spumoso al pistacchio sofficissimo e velocissimo? Oggi vi propongo un dessert estivo fatto in casa ideale da gustare quando fa caldo ed è semplicissimo da preparare. Il segreto di questo semifreddo spumoso è che si realizza con…
Tortelli di pasta fillo con mozzarella su crema di peperoni
Tortelli di pasta fillo con mozzarella su crema di peperoni …perchè sperimentare da tanta soddisfazione! Sono milanese di origine ma non di fatto, ormai vivo in Emilia Romagna da più di 25 anni, quindi da buon…
Rose del deserto
Rose del deserto …gustosi dolcetti croccanti all’esterno, ma molto morbidi e friabili all’interno! Questi deliziosi biscotti semplici e golosi e ricoperti da fiocchi di cereali sono buonissimi e si preparano davvero in poco tempo; sono ideali…
Cartoccio di triglie con verdure di stagione
Cartoccio di triglie con verdure di stagione …perché l’estate è quasi alle porte e io la sento già entrare dalla finestra! Ma concentriamoci su questo cartoccio così invitante, la foto lo descrive molto bene, ricco di…
Panino rustico con crema di broccoli, caciotta e prosciutto di montagna
Panino rustico con crema di broccoli, caciotta e prosciutto di montagna …perchè siamo nella stagione più bella! La primavera per me è la stagione più frizzante dell’anno, le giornate lunghe e l’aria tiepida fanno venire voglia…
Gnocchi di patate con crema di gorgonzola e asparagi
Gnocchi di patate con crema di gorgonzola e asparagi, così semplici e facili da preparare. Oggi vi propongo un piatto green che unisce il sapore minerale degli asparagi con la sapidità e la grassezza del gorgonzola…
Pancake di patate con salmone affumicato ed erba cipollina
Pancake di patate con salmone affumicato ed erba cipollina ……una ricetta sfiziosa, leggera e che piacerà a tutta la famiglia! Amo le patate e amo scoprire nuovi modi per cucinarle, anche perché a casa mia vanno…
Isole galleggianti alle fragole
Isole galleggianti alle fragole, un dessert fresco, goloso e ricco di fragole per una ricetta sana, leggera e di stagione! Amo le fragole e ogni anno, prima di metterne in bocca una, esprimo un desiderio, ne…