Da sempre coltivo la mia passione per la cucina e amo mantenere uno stile di vita sano,
con ricette di cucina italiane e non solo! Vi porterò con me nel mio mondo e scopriremo insieme ricette facili e veloci, che piaceranno a grandi e piccini.
Patate con alici su crema di radicchio rosso …una ricetta sfiziosa dalla giusta sapidità e cremosità! Oggi vi propongo un piatto molto semplice da fare e perfetto in ogni occasione: sono delle nuvole di patate che…
Torta soffice ai pistacchi …un dolce che profuma di colazioni lente e merende in compagnia! Quando mi viene voglia di dolce è sempre qualcosa di molto semplice. Amo lavorare la farina, tagliare il burro, rompere le…
Risotto con mortadella Bologna e crema di peperoni …un comfort food che ti fa sentire subito bene! Adoro preparare il risotto, è un piatto che va seguito con amore, non puoi allontanarti da lui, non devi…
Torta girella di mele …per augurarvi un dolce inizio di giornata! Oggi vi propongo una ricetta semplicissima da realizzare che, con la sua forma semplice ma scenografica, sono sicura che vi stupirà! Questa torta girella di…
Filetto di maialino con uva e bastoncini di patate croccanti …un secondo piatto delizioso, ricco di sapori e di profumi squisiti. Amo trovare ricette che si preparano velocemente e con pochi ingredienti, sono le migliori. Diventano…
Pizza gourmet con crema di zucca, salsiccia abbrustolita e fiocchi di ricotta …non mi servono grandi cose per stare bene! Il profumo della zucca cotta in forno e la salsiccia sul fuoco …le risate delle mie…
Crema di carote con gamberi e gola …una ricetta delicata e saporita allo stesso tempo! Metti una giornata autunnale …metti il fuoco del camino acceso …aggiungi un’ottima bottiglia e una vellutata di carote con gamberi e gola!…
Galette salata con verdure di stagione …facile, veloce, colorata e adatta in tutte le stagioni! Amo le torte salate home-made ed è per questo che oggi vi propongo questa ricetta facilissima da fare con la pasta…
Pancia di vitello arrosto con zucchine in agrodolce …una ricetta per tutte le stagioni, perché è ottima sia calda che fredda così morbida e saporita! Amo gli arrosti, insieme agli stinchi, le guance di vitello e…
“Dampfnudel” i gnocchi dolci al vapore …un dolce inconfondibile tra tradizione e gusto! Sono tante le golosità bavaresi tutte degne di nota e irresistibili, ma una in particolare ha catturato la mia attenzione. Sarà che mi…
Un’esperienza unica quella che ho vissuto ieri alla Sonia Factory dove ho finalmente scoperto la realtà aumentata. A presentare l’esperienza a questo bellissimo evento è stato il Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena IGP che mi ha fatto…
Spinacino di vitello con ripieno di erbette e Parmigiano …facile, gustoso e adatto a tutta la famiglia! Ecco la nuova ricetta realizzata a 4 mani con Sonia Peronaci …insieme ci siamo divertite a preparare un secondo piatto…