Polpette di persico e la sua insalata di CousCous integrale …perchè l’aria d’estate fa venire voglia di gite fuori porta e scampagnate con amici e parenti. Questo mese voglio proporvi una ricetta per un picnic al…
Mascarpone alle fragole con riduzione di Aceto Balsamico di Modena IGP …perché è ora di stare in compagnia! Preparare un dolce per le feste estive è sempre un dilemma e quando arriva il momento ci chiediamo…
Zuppa di cozze piccante …molto saporita, facile e veloce! Si vede che non vedo l’ora di tornare al mare? Vero? In questo momento mi sento proprio come questa zuppa, con il corpo sono davanti al pc…
Semifreddo al melone aromatizzato alla grappa …perchè è ora di rinfrescarsi! Siamo in estate, quindi largo alla freschezza e alle ricette che sanno come sollevarci dalla calura estiva! Ecco che il semifreddo al melone aromatizzato alla…
Sformato di cous cous agli asparagi su crema di ricotta …una vera bontà per rimanere leggeri ed affrontare il caldo! Voglia di estate, voglia di vacanza, di mare …Voglia di non pensare a nulla ma solo…
Risotto con pane croccante, acciughe e Salame Cacciatore Italiano …perchè ogni tanto è bello farsi piacere! Anche oggi si riparte con una nuova giornata, fatta di pagine bianche da scrivere …mi piace pensare che ogni giorno…
Filoncino con prosciutto di Carpegna DOP, crema di Parmigiano e la sua giardiniera …per uno spuntino creativo! Amo i pic-nic, nei fine settimana adoro vivere la natura con la mia famiglia nella nostra casa di campagna,…
Preparare questo panino mi ha fatto sentire un po’ chef perché ho fatto un vero figurone con i miei amici …e cucinare e condividere il pranzo con più persone è stato più divertente e gratificante! Una…
Insalata di cous cous con verdure di stagione e pollo grigliato al profumo di timo …perché l’estate è alle porte! Con l’arrivo della bella stagione si ha voglia di mangiare più sano, leggero e molto colorato,…
Coppa di Parma IGP in insalata primaverile …perchè la voglia di mangiare genuino è tanta! Pensate mai al tempo che passa così in fretta, ai giorni che si susseguono veloci? In questi giorni mi capita spesso…
Torta di mele al profumo di cannella …perchè quando fuori piove la voglia di coccolarsi aumenta! Venite a scattare la foto con me? Oggi voglio proporvi un dolce della tradizione molto fotogenico pensato per il mio…
Spaghetti con crema di carote e coppa croccante …una ricetta facile e veloce ma con tanto gusto! Venite a scattare la foto con me? Oggi voglio proporvi una ricetta facile, molto gustosa e fotogenica dove vi…