Apple pie con mele e composta di fichi
Apple pie …perché il profumo delle mele cotte portano sempre il buonumore! Buona giornata a chi non rinuncia mai a sorridere, a chi non si lascia abbattere, a chi sa che prima o poi arriverà il…
ricette
Da sempre coltivo la mia passione per la cucina e amo mantenere uno stile di vita sano,
con ricette di cucina italiane e non solo! Vi porterò con me nel mio mondo e scopriremo insieme ricette facili e veloci, che piaceranno a grandi e piccini.
Risotto allo zafferano con alici Cantabrico e pane tostato
Risotto allo zafferano con alici Cantabrico, lo avete mai provato? È molto facile da fare, ha un sapore davvero speciale e straripa di bontà! Sono una grande fan dei risotti, così pratici e buoni e quello…
Crema di legumi con granella di pane tostato e ricotta alle erbe
Le vellutate fanno parte della mia alimentazione base, soprattutto nella stagione più fredda. Oltre ad essere sane, ci confortano e ci fanno stare bene, quindi cerco di utilizzare ingredienti diversi, seguendo la naturale stagionalità delle verdure, aggiungendo…
Canederli su crema di radicchio trevigiano e briciole di prosciutto di Parma
I Canederli sono un piatto semplicissimo fatto di pochi ingredienti e che piacciono a tutti, me compresa! Oggi vi propongo una ricetta che parla di campagna di sapori semplici e genuini, un comfort food con il…
Crinkle cookies all’arancia e cioccolato
Crinkle cookies …perchè è il momento di rilassarsi e condividere! Il profumo dell’arancia e del cioccolato che si diffondono in tutta la casa, il profumo che sa di buono e che conforta, che sa di Feste…
Crema di patate e porri con alici e crostini di pane integrali
Crema di patate e porri con alici e crostini di pane integrali …perchè il Natale sta arrivando!! Oggi voglio proporvi un antipasto adatto per le Feste Natalizie “Crema di patate e porri con alici e crostini…
Tagliatelle con crema di zucca, cozze e zafferano
Tagliatelle con crema di zucca con cozze e zafferano… per un piatto semplice, facile da realizzare e che fa subito festa! È in questa giornata di fine autunno che arriva la mia proposta di un primo…
Crema di zucca con ricotta e pancetta affumicata
Nel quotidiano cerco sempre di mangiare sano e in modo equilibrato in modo da sentirmi bene e far star bene tutta la mia famiglia. Da sempre prediligo la dieta mediterranea e nella mia alimentazione assumo abbondante…
Carpaccio di zucca e speck con semi di zucca
Carpaccio di zucca e speck con semi di zucca …per un antipasto leggero ma molto sfizioso! I primi freddi sono arrivati, le giornate si stanno accorciando e la voglia di zucca incalza. L’ho sempre amata al…
Cremosa di ceci, zenzero e lime con polpettine di merluzzo e scaglie di mandorle
Ormai è partita la stagione più fredda; le giornate si accorciano, nei nostri mercatini abbondano frutta e verdura di stagione e, con l’avvicinarsi delle feste natalizie, si avvicina anche la voglia di creme e zuppe calde, che…
Crema di ceci con baccalà e cipollotti all’Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato
Crema di ceci con baccalà e cipollotti all’Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato …perchè è bello farsi piacere! Sono una donna che ama il bello in tutte le sue forme, il mio senso estetico è come…
Bomba di cous cous integrale con ragù di salsiccia
Ed ecco l’autunno che ha bussato alle porte e io che lo aspettavo con pazienza … L’aria che rinfresca la mattina mi mette di buon umore e sul divano è comparso un trapuntino che, seppur leggero,…