Tortino di patate con fili di cipolle croccanti e gamberi …una versione molto più healthy della classica torta di patate! I piatti unici sono quelli che preferisco, se poi sono sani e gustosi mi fanno sentire…
Tortino di patate con pasta fillo croccante e Salame Felino IGP …un secondo piatto ricco e gustoso perfetto anche come piatto unico! Oggi vi lascio la ricetta facile e veloce di questo tortino di patate…mmmmm…adoro. Le…
Pici con ragù di verdure …un piatto fresco che ricorda l’estate appena trascorsa, anche se non sembra visto le belle giornate di sole che ci sono in questi giorni! Anche a voi capita di dire “non…
Torta salata con mortadella Bologna e verdure estive …ormai lo sapete, sono fatta così, seguo il mio istinto e la mia pancia quindi buon appetito!!! Eccoci arrivati alle porte dell’autunno pronta a ripartire per una nuova stagione…
Costine di vitello al forno con crema di peperoni …un secondo piatto sfizioso perfetto per una cena in famiglia! Mi piace viaggiare, vedere nuovi posti, imparare tante cose, conoscere diverse culture e divertirmi! Mi piace andare…
Insalata di finocchi e gamberoni con crema di avocado e ribes …per dare il benvenuto a settembre! Nel frattempo che arrivi l’autunno, oggi vi propongo una profumatissima insalata di finocchi e gamberoni con crema di avocado…
Tortelli di erbette e ricotta …perché la tradizione non tramonta mai! Luglio è stato un mese davvero faticoso, tra il caldo, il tanto lavoro, la stanchezza accumulata durante l’anno è sempre un periodo particolarmente impegnativo. Ormai…
Gnocchi al gorgonzola con Coppa di Parma IGP …perchè anche in estate è bello preparare piatti facili e gustosi! In estate la voglia di mettersi ai fornelli è poca, lo so, quindi preferisco proporvi ricette che possano…
Ci sono delle ricette che sono dei classici ricchi di intramontabili sapori, tradizione e ricordi! Savarin di riso con prosciutto cotto e fonduta di Parmigiano Reggiano Avete presente quelle serate in famiglia con il vino bianco…
Panino con Salame Felino …perché la felicità è nelle cose più semplici! Si riparte con una nuova settimana, fatta di pagine bianche da scrivere e da condividere. Mi piace pensare che ogni giorno ci riservi delle opportunità…
Panini morbidi ripieni alle erbe …per un picnic sull’erba! Fare il pane in casa è una delle cose che dà più soddisfazione, l’impasto che lievita è sempre pura magia! L’atro giorno insieme a Giovanna, ho voluto provare…
Focaccia primavera con verdure …con la speranza di correre liberi a piedi scalzi in un prato fiorito! Mi manca il mio giardino che ho nella casa di campagna, mi manca uscire sistemare e potare piante e…