Frittelle di finocchietto selvatico …un piatto tipico della cucina siciliana che amo molto! Oggi si rispolverano vecchie ricette come queste frittelle di finocchietto selvatico, un contorno fresco e gustoso. E’ un fritto davvero asciutto grazie ad…
Prepariamo insieme la “Zuppa di pomodoro e basilico con crostoni aromatici ”, è super facile e molto fresca …e poi con i prodotti di Baviera all’italiana sarà ancora più sfiziosa e genuina! La Zuppa di pomodoro e basilico…
Prepariamo insieme i “Tortini estivi con zucchine e pomodorini arrosto”, sono super facili e veloci …e con i prodotti di Baviera all’italiana saranno ancora più sfiziosi e genuini! I tortini estivi con zucchine e pomodorini arrosto…
Tagliatelle fatte in casa …perchè è terapeutico mettere le mani in pasta! L’estate è entrata nel vivo e in questi giorni, mi incanto a guardare i colori accesi che ci circondano, le passeggiate in campagna, le…
Pane rustico fatto in casa …perchè la felicità sta nelle cose semplici e nelle piccole cose. Fare il pane in casa mi piace proprio tanto…la casa che si riempie di un profumo inebriante e la consapevolezza…
Tortillas di farina …ecco la ricetta per non sbagliare! Le tortillas sono una preparazione tipica messicana utilizzata per accompagnare tanti piatti saporiti di carne o legumi. Simile alla nostra piadina nell’aspetto, di solito viene realizzata senza…
Panini al latte morbidissimi …sentirete che bontà! Non so voi ma io non ne posso più di tutto questo freddo!! Ho voglia del calore del sole che scalda la mia pelle, ho voglia di poter tornare…
Le fleischpflanzerl sono delle polpette di vitello alle erbe aromatiche, salsa alla senape e insalata novella: non so perché ma mi chiedono sempre il bisss! Queste polpette di vitello sono un must a casa mia, ma…
Sformato di baccalà e patate al forno …perfetto per chi ama i gratin come me! E già questa volta mi sono sbizzarrita con qualcosa di godurioso e anche molto bello da portare in tavola. Gli sformati…
Crostini con Obazda rivisitata …per una bomba di bontà! Sta per finire la nostra piccola rubrica sulle ricette ispirate al mondo bavarese …mancano solo un paio di cocktail che presto pubblicherò! Avrei voluto provare tante altre…
Lasagnette di patate con verdure facili, veloci e deliziose, ma con un ingrediente segreto: il formaggio bavarese Baldauf, preparato con latte di alta qualità e con la scorza commestibile! Lo adoro. I formaggi Baldauf fanno parte…
Uovo in camicia su cipolle fondenti e pancetta abbrustolita …per un pasto confortevole e veloce! Buongiorno gelato a tutti!! Brrr…che freddo! Ma io non mi arrendo all’inverno!! Cappotto, cappello e sciarpa di pura lana vergine per…