Patate con alici su crema di radicchio rosso …una ricetta sfiziosa dalla giusta sapidità e cremosità! Oggi vi propongo un piatto molto semplice da fare e perfetto in ogni occasione: sono delle nuvole di patate che…
Risotto con mortadella Bologna e crema di peperoni …un comfort food che ti fa sentire subito bene! Adoro preparare il risotto, è un piatto che va seguito con amore, non puoi allontanarti da lui, non devi…
Filetto di maialino con uva e bastoncini di patate croccanti …un secondo piatto delizioso, ricco di sapori e di profumi squisiti. Amo trovare ricette che si preparano velocemente e con pochi ingredienti, sono le migliori. Diventano…
Pizza gourmet con crema di zucca, salsiccia abbrustolita e fiocchi di ricotta …non mi servono grandi cose per stare bene! Il profumo della zucca cotta in forno e la salsiccia sul fuoco …le risate delle mie…
Crema di carote con gamberi e gola …una ricetta delicata e saporita allo stesso tempo! Metti una giornata autunnale …metti il fuoco del camino acceso …aggiungi un’ottima bottiglia e una vellutata di carote con gamberi e gola!…
Galette salata con verdure di stagione …facile, veloce, colorata e adatta in tutte le stagioni! Amo le torte salate home-made ed è per questo che oggi vi propongo questa ricetta facilissima da fare con la pasta…
Pancia di vitello arrosto con zucchine in agrodolce …una ricetta per tutte le stagioni, perché è ottima sia calda che fredda così morbida e saporita! Amo gli arrosti, insieme agli stinchi, le guance di vitello e…
Un’esperienza unica quella che ho vissuto ieri alla Sonia Factory dove ho finalmente scoperto la realtà aumentata. A presentare l’esperienza a questo bellissimo evento è stato il Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena IGP che mi ha fatto…
Spinacino di vitello con ripieno di erbette e Parmigiano …facile, gustoso e adatto a tutta la famiglia! Ecco la nuova ricetta realizzata a 4 mani con Sonia Peronaci …insieme ci siamo divertite a preparare un secondo piatto…
Risotto ai funghi porcini freschi …il primo comfort food da servire in tavola dopo il periodo estivo! Il riso e i funghi porcini hanno un’intesa perfetta da sempre. Per me sono il simbolo dell’autunno che inizia e delle…
Tortino di patate con fili di cipolle croccanti e gamberi …una versione molto più healthy della classica torta di patate! I piatti unici sono quelli che preferisco, se poi sono sani e gustosi mi fanno sentire…
Tortino di patate con pasta fillo croccante e Salame Felino IGP …un secondo piatto ricco e gustoso perfetto anche come piatto unico! Oggi vi lascio la ricetta facile e veloce di questo tortino di patate…mmmmm…adoro. Le…