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Insalata primavera con crostini dorati, asparagi e noci
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Il pane di una volta cotto a legna
Non troppo tempo fa la polenta si cuoceva sulla brace del camino all’interno di un paiolo di rame. La pasta si preparava fresca con le uova appena raccolte nel pollaio. Non troppo tempo fa si metteva lo…
Dalla Costiera Amalfitana i segreti della Colatura di alici
La penisola italiana, oltre ad essere un paese incredibile, è una riserva di prodotti straordinari. Ci sono ancora oggi luoghi impegnati nel portare avanti antiche usanze e tradizioni come se nulla fosse cambiato nel tempo. In…
La magia del Parmigiano Reggiano!
Con una punta di Parmigiano Reggiano, pomodoro fresco e un pacco di pasta di qualità si può mettere in tavola un primo piatto degno di nota. Se poi aggiungi il profumo dell’aglio, due foglie di basilico…
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Consigli di viaggio per le prossime vacanze
Quando decido di organizzare un viaggio o un weekend fuori porta parto sempre dal punto di partenza! Sembra un gioco di parole ma è proprio così. Per decidere la propria vacanza bisogna partire da un punto…
