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Ricette formaggio Montasio

Il Montasio Dop così sano e gustoso

Ha parlato dialetto Friulano La Scuola di Cucina Italiana che, in tre appuntamenti culinari d’eccellenza, ha avuto come protagonista il Montasio Dop . Tre giornate formative di degustazione di questo pregiato formaggio, eccellente e versatile compagno…

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cipolle ripiene con parmigiano

Cipolle ripiene

Cipolle ripiene che bontà! E’ arrivato ottobre e come al solito ci ha colti di sorpresa. Dopo un agosto molto piovoso un settembre decisamente estivo, ora finalmente torna la voglia di riaccendere il forno. Quest’anno è…

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  • * The perfect combination! *
Quando preparo una ricetta ci devono essere le combinazioni perfette tra gusto, tatto, colore, aromi e consistenze …ecco perché quando preparo un finger food per una serata in compagnia mi piace giocare con questi 5 sensi. Per stuzzicare il palato prima di servire l’antipasto vi voglio proporre gli amuse-bouche …cubetti di salmone con crema di avocado e yogurt arricchiti con una rondella di ravanello, il tocco inconfondibile della Glassa alla Soia Ponti e una goccia di lime appena tagliato, perfetti da gustare in un solo boccone …ecco qua una delle mie combinazioni perfette 😋😋😋
E per voi qual’è la combinazione perfetta?
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Vi auguro una piacevole giornata …e vi aspetto nelle Stories con più info!
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@pontiofficial .
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  • * I love Alto Adige *
Buona domenica da Foiana 🍃🍂🌸
Sto trascorrendo un weekend in Alto Adige circondata da un’incantevole paesaggio ricco di colori autunnali, con aria pulita e baciata dal sole e in totale relax!
In questo periodo il clima è mite e rilassarsi immersi nelle vasche esterne dell’Hotel è un vero lusso, inoltre nella Spa dell’hotel si possono fare massaggi, trattamenti mirati e scoprire così i segreti del benessere altoatesino e poi la vista sulle Dolomiti è qualcosa di unico 🍂🍃🌸
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Ci siete mai stati da queste parti? .
Se vi siete persi le mie Stories potete rivederle nelle “Stories in evidenza” 😉😘
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  • Che un nuovo weekend abbia inizio!
🍃🍃🍃
Questa mattina sveglia all’alba ...così ancora assonnata mi sono concessa questo dolcissimo tortino di pasta frolla con mezza pesca tardiva caramellata e un fiocco di ricotta e miele 😋
Avevo proprio bisogno della giusta carica perché sono in viaggio per un nuovo tour alla scoperta delle meraviglie di Merano 🍃🍂 ... passerò tre giorni in una location da sogno circondata dai monti dell’Alto Adige!
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Vi confesso che non vedo l’ora ...seguitemi nelle Story, vi svelerò tutto sulle bellezze di questo luogo ...
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Che sia uno splendido weekend anche il vostro! 😘
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  • * Coccoliamoci un po’ *
Questa mattina mi sono alzata con la voglia di preparare per pranzo una colorata vellutata in tema autunnale …allora ho preso una piccola zucca, un paio di patate, un piccolo porro, ho acceso la fiamma e ho fatto cuocere a fuoco lento le verdure nella mia 12’O’Clock di @sambonet_official dal design inconfondibile 😍
Non so voi, ma a casa mia le zuppe sono gettonatissime perché così semplici e salutari …sempre colorate, sono buonissime anche servite semplicemente con una generosa grattugiata di Parmigiano Reggiano ed un filo d’olio a crudo …ma oggi, per la serie coccoliamoci un po’, voglio portare sulla mia tavola la vellutata di zucca servita con fettine di pancetta affumicata passata in padella e bastoncini di pane croccanti e polvere di rosmarino ...davvero ottima 😋😋😋
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Grazie alla perfetta fusione tra design, qualità dei materiali e funzionalità, la collezione 12’o’Clock rende possibile servire “dal fuoco alla tavola” ogni bontà e poi, grazie al grande pomello, il coperchio in vetro rovesciato può diventare un’originale sottopentola ad alzata!!
…in più, le maniglie sono comode e il silicone non scalda, così non rischio di scottarmi … finalmente un po’ di colore in cucina, davvero una bella scoperta!! 😉
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Buona giornata! ... e voi avete già pensato cosa mettere in tavola a pranzo?
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  • L’ultimo raggio di sole ✨
Buon lunedì amici ✨
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  • * Good morning Sunday *
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Ormai è arrivato l’autunno e come al solito ci ha colti di sorpresa. Dopo un agosto molto piovoso un settembre decisamente estivo ora che siamo in ottobre finalmente torna la voglia di riaccendere il forno.🍂
Quest’anno è andata così, contro ogni regola e logica, ma forse il bello sta in sorprese come questa, il mio giardino non è mai stato così verde e rigoglioso come quest’anno e appena posso scappo dalla città per rifugiarmi e nascondermi tra le mie piante e le mie erbe aromatiche 🍃
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Era rimasta indietro questa teglia di cipolle ripiene, deliziosa e molto gustosa aveva deliziato i nostri palati a una tavola della scorsa primavera. Ora che l’inverno è alle porte volevo riproporla a voi anche perché le cipolle oltre ad essere molto gustose e versatili fanno anche molto bene!
😋
Buona domenica così ...con la ricetta delle “Cipolle ripiene” che potete trovare sul blog!
Link in Bio e belle Stories
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@canonitaliaspa .
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  • * Diamo il via al periodo delle zuppe calde *
Adoro le zuppe, soprattutto le vellutate di verdure con i crostini dorati e croccanti ...ieri sera prima di rientrare a casa mi sono fermata dal fruttivendolo ed ho preso broccoli, lattuga, spinaci e patate rosse! 🥦🍆🥗
Devo dire che mettere sul fuoco una bella pentolata di salute mi da sempre una grande soddisfazione ...e poi quanto suono buone condite con un filo d’olivo a crudo e abbondante Parmigiano Reggiano 😋 
Non siete d’accordo? .
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  • Buongiorno e buon martedì! Questa mattina ho preparato un dolce soffice allo yogurt per iniziare una nuova giornata ricca di novità!
Facile e veloce, sono sicura che questa delizia vi conquisterà. Alta e dall’aspetto uniforme, la Soffice cameo allo yogurt e gocce di cioccolato bianco è perfetta per essere decorata anche solo con una leggera spolverata di zucchero a velo. Insomma, per me la parola d’ordine, in cucina come nella vita, è “sofficità”: soffice come una carezza o come il bacio di un bambino appena sveglio.
😍
L’ho cucinata ieri sera mentre mi preparavo per andare a letto, ho versato l’impasto nella teglia e ho cotto la torta in forno. Poi, questa mattina, ho preso le mandorle, le ho tritate e l’ho decorata aggiungendo anche lo zucchero a velo ... e voilà il gioco è fatto! Ora sono pronta per tagliarne una fetta e servirla con un ottimo caffè alla moka!
🍰☕️
Auguro anche a voi una dolce giornata e vi lascio con questa domanda: cosa vi fa venire in mente la parola “soffice”?
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Date un’occhiata anche alle Stories 😘
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  • ~ Buona domenica ~ 
Oggi vi porto nello splendido borgo di Chianciano Terme, in provincia di Siena, una delle località termali più famose d'Italia! …perché pensando all’inverno, ai primi freddi, alle nebbie, al desiderio di calore e di sentirsi coccolati, quale meta migliore per concedersi alcuni giorni in pieno benessere e relax attorniati da tutta la bellezza di un paesaggio favoloso. 🍂🍃🌾
La vedete la stradina a S sulla collina di fronte? E’ quella famosa in Val D’orcia (dal 2004 patrimonio dell’umanità dell’UNESCO) dove hanno girato scene di film e spot pubblicitari famosi! ...e niente, io sono pronta a ripartire per rigenerarmi nuovamente! Chi vuole venire con me?
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E’ online l’articolo che parla del mio Tour alle Terme di Chianciano e di questo borgo affacciato sulle vigne, sugli uliveti, sui campi coltivati e delineati dai caratteristici viali di cipressi sempreverdi che ho adoro dal primo momento che li ho visti!
Link in Bio e nelle Stories 😘
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