Paccheri con polpettine e iLcamone arrostito …per un’esplosione di gusto tutta italiana. Ma che freddo che fa oggi qui!! Stanotte la temperatura è scesa decisamente e fuori è tutto brinato! Noi però vogliamo resistere, ormai la…
Torta soffice ai pistacchi …un dolce che profuma di colazioni lente e merende in compagnia! Quando mi viene voglia di dolce è sempre qualcosa di molto semplice. Amo lavorare la farina, tagliare il burro, rompere le…
Torta girella di mele …per augurarvi un dolce inizio di giornata! Oggi vi propongo una ricetta semplicissima da realizzare che, con la sua forma semplice, ma scenografica, sono sicura che vi stupirà! Facile da preparare Questa…
Isole galleggianti con mandorle …un dolce semplice, veloce e senza forno che trovo davvero divertente! Ogni tanto è bello concedersi un piccolo dessert dopo i pasti, qualcosa di sfizioso che appaga gli occhi e il palato. Le…
Ci sono delle ricette che sono dei classici ricchi di intramontabili sapori, tradizione e ricordi! Savarin di riso con prosciutto cotto e fonduta di Parmigiano Reggiano Avete presente quelle serate in famiglia con il vino bianco…
Nidi di rondine con Emmental e prosciutto …per una cena dell’ultimo minuto! Buona giornata a voi, ultimi post prima delle vacanze di agosto, non vi nego che ho una gran voglia di staccare un po’! Ma…
Anatra in cocotte all’Aceto Balsamico di Modena IGP, un’idea elegante per il cenone di Capodanno. Ogni anno quando arrivano le feste mi piace pensare a cosa preparare per stupire i miei ospiti. Siamo in tanti ad…
Cipolle ripiene che bontà! E’ arrivato ottobre e come al solito ci ha colti di sorpresa. Dopo un agosto molto piovoso un settembre decisamente estivo, ora finalmente torna la voglia di riaccendere il forno. Quest’anno è…
Ogni famiglia si tramanda una ricetta e delle storie. Nella mia quella dell’uovo sbattuto arriva dalla nonna materna… Quando ero piccola mia nonna mi faceva trovare un tuorlo fresco sbattuto con un po’ di zucchero, così cremoso che…
“Torta di mandorle” Buongiorno gente, oggi è stata una bella giornata di sole! Qui domani è previsto ancora tanto freddo e quindi, anche se sarà una giornata carica di impegni professionali, voglio comunque riuscire a farmi…
Se amate le merende genuine come me, una buona ciambella fatta in casa non può mancare sulla vostra tavola! Oggi vi propongo una ricetta antica e molto semplice che preparava mia nonna per la merenda, quando…
La voglia di vacanza è ufficiale! I social sono ormai saturi di foto di spiagge o paesaggi verdi immortalati all’alba, al tramonto, a qualsiasi ora del giorno …ed io ovviamente non vedo l’ora di rilassarmi un…