Paccheri con polpettine e iLcamone arrostito …per un’esplosione di gusto tutta italiana. Ma che freddo che fa oggi qui!! Stanotte la temperatura è scesa decisamente e fuori è tutto brinato! …
Torta soffice ai pistacchi
Torta soffice ai pistacchi …un dolce che profuma di colazioni lente e merende in compagnia! Quando mi viene voglia di dolce è sempre qualcosa di molto semplice. Amo lavorare la …
Torta girella di mele
Torta girella di mele …per augurarvi un dolce inizio di giornata! Oggi vi propongo una ricetta semplicissima da realizzare che, con la sua forma semplice, ma scenografica, sono sicura che …
Isole galleggianti con mandorle
Isole galleggianti con mandorle …un dolce semplice, veloce e senza forno che trovo davvero divertente! Ogni tanto è bello concedersi un piccolo dessert dopo i pasti, qualcosa di sfizioso che appaga …
Savarin di riso con prosciutto cotto e fonduta di Parmigiano Reggiano
Ci sono delle ricette che sono dei classici ricchi di intramontabili sapori, tradizione e ricordi! Savarin di riso con prosciutto cotto e fonduta di Parmigiano Reggiano Avete presente quelle serate …
Nidi di rondine con Emmental e prosciutto
Nidi di rondine con Emmental e prosciutto …per una cena dell’ultimo minuto! Buona giornata a voi, ultimi post prima delle vacanze di agosto, non vi nego che ho una gran …
Anatra in cocotte all’Aceto Balsamico di Modena IGP
Anatra in cocotte all’Aceto Balsamico di Modena IGP, un’idea elegante per il cenone di Capodanno. Ogni anno quando arrivano le feste mi piace pensare a cosa preparare per stupire i …
Cipolle ripiene
Cipolle ripiene che bontà! E’ arrivato ottobre e come al solito ci ha colti di sorpresa. Dopo un agosto molto piovoso un settembre decisamente estivo, ora finalmente torna la voglia …
Ciambella soffice, ricetta della nonna
Se amate le merende genuine come me, una buona ciambella fatta in casa non può mancare sulla vostra tavola! Oggi vi propongo una ricetta antica e molto semplice che preparava …
Bombardoni al sugo ristretto con pancetta affumicata.
La voglia di vacanza è ufficiale! I social sono ormai saturi di foto di spiagge o paesaggi verdi immortalati all’alba, al tramonto, a qualsiasi ora del giorno …ed io ovviamente …
Brutti ma buoni
Li preparava mia nonna, li preparava mia mamma ed oggi li preparo io, e spero che un giorno li prepareranno le mie figlie ai loro bambini! Ultimamente sono in una …
Pane ai 5 cereali
Una volta ogni famiglia trasformava in pane la farina del proprio grano, cuocendolo nel forno a legna di casa. Ero bambina ma ricordo ancora molto bene mia nonna con il …