Adoro le seppie, ne mangerei a quintali!! Leggere, colorate con quel sapore ricco di tradizione mediterranea… Le seppie con piselli sono un piatto molto diffuso in Italia, nella ricetta tradizionale vengono preparate col pomodoro, io ho…
Natale ormai è alle porte e l’atmosfera è sempre più magica …preparativi per la vigilia, tavole da apparecchiare, ultimi regali da impacchettare… Vi siete accorti che nello shooting del post precedente c’erano dei biscottini sull’alzatina di vetro…
Buongiorno mondo! Qualche giorno fa sono stata sui Navigli per un giro nella mia città natale, in effetti era un po’ che non ci tornavo! Questa zona di Milano è molto fascinosa con i suoi vecchi ponti, i suoi vecchi…
Io sono una vera amante del riso, mi piace con qualsiasi ingrediente e cucinato in diversi modi! Viste le mie origini, quello che adoro di più è il milanese allo zafferano e midollo mantecato con burro…
“Chi ama la cucina ama la vita” diceva sempre mia nonna e oggi mi piace mandarvi questo messaggio semplice e sintetico! Oggi vi propongo una ricetta con pochi e freschi ingredienti …un piattino che ci fa…
L’autunno ha il potere di rievocare ricordi lontani … Coprirsi dietro un caldo abbraccio di un morbido golf sicuro e confortante, le foglie che cadono, i profumi, i colori, gli odori, i sapori … Esistono dei…
Salve gente! Dal 3 al 18 ottobre nel salotto parmigiano è iniziata una manifestazione molto piacevole, quindici giorni immersi nell’atmosfera parigina di fine Ottocento, un villaggio romantico e pittoresco con casette di legno colorate con al…
Un pasticcio come dessert Quanto mi piace andare per sentieri, indossare scarpe comode, portare a braccetto un bel cesto e tanta curiosità! E’ inevitabile quando passeggio in campagna, immersa nella natura, ricordare quanto da bambina mi…
Nei giorni di festa mia nonna faceva la pasta all’uovo, si metteva all’opera sopra un bel piano di legno e preparava diversi Tortelli …mi ricordo che mi metteva al lavoro e io li posizionavo nei vassoi…
Una ricetta leggera leggera? Triglie scottate con ravanelli e misticanza, un piatto estivo, colorato ma soprattutto velocissimo! Adoro da sempre le Triglie, rispetto a tanti altri pesci, appagano il mio senso estetico: hanno un bellissimo colore…
Salve gente! Ci avviciniamo a settembre e il caldo inizia a mollare la presa! Con questo assaggio di autunno mi è venuta voglia di cucinare e stufate l’indivia belga che adoro! … per tutto il periodo…
Nel paese del “C’era una volta…” le case sono fatte di cose ghiotte e le tavole sono sempre imbandite, i fiumi sono fatti di vino …ogni domenica è Pasqua e quadruplicate sono tutte le feste principali!…