Adoro le seppie, ne mangerei a quintali!! Leggere, colorate con quel sapore ricco di tradizione mediterranea… Le seppie con piselli sono un piatto molto diffuso in Italia, nella ricetta tradizionale …
Biscotti alle mandorle e noci
Natale ormai è alle porte e l’atmosfera è sempre più magica …preparativi per la vigilia, tavole da apparecchiare, ultimi regali da impacchettare… Vi siete accorti che nello shooting del post precedente …
Milano: sui Navigli e al Mercato Metropolitano
Buongiorno mondo! Qualche giorno fa sono stata sui Navigli per un giro nella mia città natale, in effetti era un po’ che non ci tornavo! Questa zona di Milano è molto fascinosa con i …
Riso con spinaci, crema di ricotta e Parmigiano
Io sono una vera amante del riso, mi piace con qualsiasi ingrediente e cucinato in diversi modi! Viste le mie origini, quello che adoro di più è il milanese allo …
Capesante con crema di rucola e crostino di pane integrale
“Chi ama la cucina ama la vita” diceva sempre mia nonna e oggi mi piace mandarvi questo messaggio semplice e sintetico! Oggi vi propongo una ricetta con pochi e freschi …
L’autunno …
L’autunno ha il potere di rievocare ricordi lontani … Coprirsi dietro un caldo abbraccio di un morbido golf sicuro e confortante, le foglie che cadono, i profumi, i colori, gli …
Mercatino francese Belle époque a Parma
Salve gente! Dal 3 al 18 ottobre nel salotto parmigiano è iniziata una manifestazione molto piacevole, quindici giorni immersi nell’atmosfera parigina di fine Ottocento, un villaggio romantico e pittoresco con …
Dolce pasticcio con frutti di montagna
Un pasticcio come dessert Quanto mi piace andare per sentieri, indossare scarpe comode, portare a braccetto un bel cesto e tanta curiosità! E’ inevitabile quando passeggio in campagna, immersa nella …
Tortelli d’Erbette, una pasta ripiena dal sapore delicato e prelibato
Nei giorni di festa mia nonna faceva la pasta all’uovo, si metteva all’opera sopra un bel piano di legno e preparava diversi Tortelli …mi ricordo che mi metteva al lavoro …
Triglie scottate con ravanelli, uva e misticanza
Una ricetta leggera leggera? Triglie scottate con ravanelli e misticanza, un piatto estivo, colorato ma soprattutto velocissimo! Adoro da sempre le Triglie, rispetto a tanti altri pesci, appagano il mio …
Indivia stufata e caramellata al timo
Salve gente! Ci avviciniamo a settembre e il caldo inizia a mollare la presa! Con questo assaggio di autunno mi è venuta voglia di cucinare e stufate l’indivia belga che …
La magia di invitare, perché il miglior #ristorante è …casa tua!
Nel paese del “C’era una volta…” le case sono fatte di cose ghiotte e le tavole sono sempre imbandite, i fiumi sono fatti di vino …ogni domenica è Pasqua e …