Le ricette a volte nascono così un po’ per ispirazione, ma soprattutto, per passione. Ho voluto cuocere l’uovo in camicia, che adoro nella sua semplicità e l’ho tuffato nel gazpacho, che avevo pensato per la cena,…
Negli ultimi giorni salto in padella qualsiasi verdura di stagione, che poi ripongo in frigo e all’occorrenza scaldo in un attimo sapendo di avere già pronto un buon contorno che, per me, si trasforma anche in un…
Per chi ama le cose naturali e semplici come me il gusto è una delle priorità, che si tratti di un abito, di un pezzo di arredamento o di un piatto ben presentato. Per me semplicità…
Friggitelli O Friarelli ? Ecco un’idea sfiziosa e colorata da portare in tavola. Li avrete sicuramente visti e gustati, o almeno sarete stati raggiunti da questo nome particolare, un frutto della tradizione popolare dell’Italia del sole ……
Ricordi d’infanzia… Quando cucino una torta rustica inevitabilmente torno indietro nel tempo. Le torte salate si apprezzano in modo particolare, perché si possono preparare in anticipo e sono buone anche fredde il giorno dopo. Ieri mia mamma…
Visto che il caldo si fa desiderare, portiamo l’estate in casa!!! É inusuale, lo so, pensare alle zucchine crude, ma se scelte di piccola taglia sono tenerissime… un sapore nuovo, ed una sensazione inaspettata! Senza fuochi…
Per sentirci bene e in forma, si sa, si devono fare sacrifici… ma almeno a tavola no!!! Vi consiglio sempre di bere molta acqua e spalmarvi creme e oli idratanti, soprattutto adesso che stiamo al sole…
Qual’è il rito che si ripete immancabilmente ogni sabato e che accomuna gli italiani, e non solo? Quello della Pizza con gli amici in pizzeria o a casa, in una convivialità allegra e calorosa… Un disco…
Dato questo ritardo estivo, tanto per rimanere in tema con il tempo, trovo che sia l’ideale per finire in bellezza la settimana proporvi una deliziosa ricetta, facile da preparare con ottimi ingredienti! L’ho preparata lo scorso week-end e…
Voglia di estate… Quanto mi piace mettere la frutta nell’insalata! La rende subito sfiziosa, subito irresistibile! Un’ insalatina croccante e profumata, impreziosita da un olio extravergine d’oliva di ottima qualità. E’ l’olio “Monocultivar Taggiasca” di “ROI”…
Amo il mese di giugno. La luce che hanno le giornate così lunghe e luminose quando il cielo è azzurro e la natura fiorisce… La campagna rivela scorci veramente insospettabili: in ogni posto dove vanno gli…