Roselline di sfoglia e mele
Roselline di sfoglia e mele …le più buone di sempre! Ideali da realizzare per una cena romantica, ma anche per la colazione o per uno snack da mangiare durante la giornata. Sono molto veloci da preparare,…
LEGGERO & SFIZIOSO
Vi presento la mia rubrica light, con ricette leggere, genuine e coloratissime!
Sapori netti e decisi, senza fronzoli ma comunque invitanti, sfiziosi e freschi.
In questo spazio troverete idee da copiare per fare una bellissima figura …piatti perfetti per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare alle gioie della buona cucina!
Pane ai cereali e noci
Pane ai cereali e noci …per una treccia profumata che dovete assolutamente provare! Adoro il pane con la frutta secca, ne mangerei a vagonate e questo pane ai cereali e noci non fa eccezione, buonissimo. La…
Crostatine con confettura di petali di rosa e lamponi
Crostatine con confettura di petali di rosa e lamponi …per una dolce coccola facile da realizzazione e di grande effetto! Siamo ormai giunti alla fine dell’inverno e nel mio cuore c’è tanta voglia di primavera, di sole,…
Galette rustica con mele e confettura di ciliegie
La Galette rustica con mele e confettura di ciliegie è un dolce delizioso realizzato con un impasto dall’aspetto rustico simile alla pasta brisée preparato con farina bianca e/o integrale, burro, acqua fredda, pochissimo zucchero, che si impasta…
Carpaccio di iLcamone e branzino agli agrumi
Carpaccio di iLcamone e branzino agli agrumi …per un piatto facile e fresco e che ci farà stare bene! Oggi qui c’è una giornata meravigliosa con un bel cielo blu e quella sensazione di primavera nell’aria!!…
Paccheri con polpettine e iLcamone arrostito
Paccheri con polpettine e iLcamone arrostito …per un’esplosione di gusto tutta italiana. Ma che freddo che fa oggi qui!! Stanotte la temperatura è scesa decisamente e fuori è tutto brinato! Noi però vogliamo resistere, ormai la…
Crema di zucca con yogurt
Crema di zucca con yogurt e crostini di pane al rosmarino …ecco una vera coccola per il pranzo di oggi! Se volete regalarvi un pasto leggero ma gustoso, ho proprio quello che fa per voi! Una…
Patate con alici su crema di radicchio rosso
Patate con alici su crema di radicchio rosso …una ricetta sfiziosa dalla giusta sapidità e cremosità! Oggi vi propongo un piatto molto semplice da fare e perfetto in ogni occasione: sono delle nuvole di patate che…
Pizza gourmet con crema di zucca, salsiccia e fiocchi di ricotta
Pizza gourmet con crema di zucca, salsiccia abbrustolita e fiocchi di ricotta …non mi servono grandi cose per stare bene! Il profumo della zucca cotta in forno e la salsiccia sul fuoco …le risate delle mie…
Crema di carote con gamberi e gola
Crema di carote con gamberi e gola …una ricetta delicata e saporita allo stesso tempo! Metti una giornata autunnale …metti il fuoco del camino acceso …aggiungi un’ottima bottiglia e una vellutata di carote con gamberi e gola!…
Galette salata con verdure di stagione
Galette salata con verdure di stagione …facile, veloce, colorata e adatta in tutte le stagioni! Amo le torte salate home-made ed è per questo che oggi vi propongo questa ricetta facilissima da fare con la pasta…
Tortino di patate con fili di cipolle croccanti e gamberi
Tortino di patate con fili di cipolle croccanti e gamberi …una versione molto più healthy della classica torta di patate! I piatti unici sono quelli che preferisco, se poi sono sani e gustosi mi fanno sentire…