Torta soffice ai pistacchi
Torta soffice ai pistacchi …un dolce che profuma di colazioni lente e merende in compagnia! Quando mi viene voglia di dolce è sempre qualcosa di molto semplice. Amo lavorare la farina, tagliare il burro, rompere le…
Dolci ricordi
…montiamo due uova con un po’ di zucchero …scaldiamo il burro e amalgamiamolo alla farina …impastiamo e lasciamo lievitare …accendiamo infine il forno!
Mi viene in mente mia nonna che con il suo grosso grembiule sempre infarinato preparava torte dolci e salate, alte e soffici, profumate e buonissime. Allora prepariamole anche noi con ingredienti semplici e genuini.
Perchè a volte basta poco per farci rivivere ricordi passati e piacevoli momenti!
Isole galleggianti con mandorle
Isole galleggianti con mandorle …un dolce semplice, veloce e senza forno che trovo davvero divertente! Ogni tanto è bello concedersi un piccolo dessert dopo i pasti, qualcosa di sfizioso che appaga gli occhi e il palato. Le…
Crèpes con crema di cioccolato alle nocciole
Crèpes con crema di cioccolato alle nocciole …perchè è bello coccolarsi con qualcosa di dolce, sano e genuino! Oggi fuori c’è il sole e io voglio godermelo ancora un po’, questo colpo di coda d’estate rende…
Crème brulée con lamponi
Crème brulée con lamponi che bontà …adoro il gesto di spaccare con la punta del cucchiaino la crosticina di una creme brulée! Mi piace molto questo delizioso dessert francese e il contrasto di consistenze fra la…
Torta soffice al cioccolato e ciliegie senza burro e farina
Torta soffice al cioccolato e ciliegie senza burro e farina, una torta perfetta da gustare sia a colazione che a merenda …ideale per tutta la famiglia perché soffice e leggera! Ciò che mi piace di più…
Torta soffice alle fragole
Torta soffice alle fragole …una delle mie torte preferite! Una base morbida, una nuvola bianca e tante fragole. Un mix perfetto per preparare un dessert bello da portare in tavola, ma soprattutto buono! Ogni anno prima…
Torta di mele e amaretti
Torta di mele e amaretti …una ricetta genuina. Era un giorno di fine inverno, triste e cupo, ma nel tardo pomeriggio sfornai una dolce coccola per il tè delle 5 che mi tirò su il morale…
Tortelli dolci ripieni
tortelli dolci ripieni …pronti per il tè delle cinque! Finalmente primavera, finalmente le belle giornate, i mille colori, il profumo dei fiori … Siamo ritirati nell’intimità delle nostre case causa #coronavirus, lontani dal chiasso dell’estate che…
Torta al mandarino soffice senza burro
Torta al mandarino senza burro …una ricetta soffice e molto golosa! La torta al mandarino che vi propongo oggi è un dolce soffice e profumato realizzato con gli agrumi principi di questa stagione! La ricetta è facilissima,…
Chiacchiere al forno leggere e friabili
Chiacchiere al forno? E anche friabili ma leggere? Si, è possibile! Basta seguire poche semplici regole! Diciamo la verità, la frittura è tutta un’altra cosa e per un po’ sono stata restia a provare le chiacchiere…
Apple pie con mele e composta di fichi
Apple pie …perché il profumo delle mele cotte portano sempre il buonumore! Buona giornata a chi non rinuncia mai a sorridere, a chi non si lascia abbattere, a chi sa che prima o poi arriverà il…
Crinkle cookies all’arancia e cioccolato
Crinkle cookies …perchè è il momento di rilassarsi e condividere! Il profumo dell’arancia e del cioccolato che si diffondono in tutta la casa, il profumo che sa di buono e che conforta, che sa di Feste…