Bentornati! …ed eccoci qui di nuovo! Trovo che la frutta estiva sia davvero irresistibile, girare tra i banchi del mercato pieni di frutti colorati mi mette di buon umore e …
Crostata di prugne campagnola
I dolci con la frutta sono senza dubbio tra i miei preferiti, quelli che mi piacciono di più sono quelli della tradizione tutti da riscoprire e gustare nella loro semplicità. …
Bocconcini di pollo dorati con fonduta di Parmigiano
Buongiorno network! Oggi vi lascio una ricettina sfiziosa! …questi deliziosi bocconcini da preparare al volo sono una vera bomba, adatti a tutti, saranno la gioia dei vostri bambini. Potrete accompagnarli …
Farfalle mediterranee con pomodorini, olive e acciughe
Oggi vi propongo uno dei primi piatti che adoro di più preparare in questo periodo dell’anno, farfalle mediterranee con pomodorini, olive e acciughe. A casa mia è diventato un tormentone, …
I Musei del Cibo: Museo del Prosciutto
Buongiorno gente! …questo week end il tour ai Musei del Cibo prosegue verso il Museo del Prosciutto situato a Langhirano, che del prosciutto è la capitale riconosciuta, nel complesso integralmente restaurato delle’ex Foro …
Paesane in rosso con polpette
La pasta e le polpette sono per me due dei piatti principali del filone comfort food, sono entrambi pietanze che adoro e devo dire che insieme sono davvero il top! …
Lasagne al ragù
Non so se siete d’accordo, ma per me la numero uno del comfort food è una bella e succulenta Lasagna al ragù! …direi un comfort food al quadrato! Non poteva …
Tagliatelle paglia & fieno con zucchine, carciofi e pomodorini secchi
Bene gente, Buongiorno!!! Spesso capita anche a voi di avere il frigo piuttosto vuoto? …quindi mi sono chiesta: ma se venisse qualcuno a cena all’ultimo minuto che cosa gli offrirei? …
Arrosto al latte con salsa allo scalogno al profumo di alloro
Buongiorno a chi, come me, ha voglia di rallentare tutto e di occuparsi delle cose semplici della vita …a chi gioisce di queste giornate che si stanno allungando e sente …
“Ode alla Pasta ai Pomodori e all’Olio d’oliva”
Ecco un bel piatto di spaghetti al pomodoro, semplici e quasi banali, ma che racchiudono l’essenza della cucina italiana …quella vera …quella della tradizione …quella genuina! Quando il nord raggiunge …
Sbrisolona in “tartellette”
La torta Sbrisolona è un dolce classico, semplice della cucina italiana …il suo nome è la sua caratteristica, ovvero si sbriciola facilmente perché è una torta dura, ma friabile, che …
Anolini in brodo di Parma
Gli ANOLINI sono un piatto con radici antiche, tramandato di generazione in generazione nelle famiglie Emiliane. Gli anolini in brodo sono una tipica pasta ripiena originaria della provincia di Piacenza e …