Cannellone di Speck Alto Adige IGP con riso, timo e crema di noci …ecco una gustosa alternativa ai classici cannelloni delle feste! Continua il delizioso viaggio alla scoperta del mio …
Lasagna di patate di Bologna D.O.P. con prosciutto cotto e Parmigiano
Lasagna di patate di Bologna D.O.P. con prosciutto cotto e Parmigiano …una ricetta furba e deliziosa! La lasagna di patate è una vera e propria lasagna, solo che al posto della pasta …
Rosa di Speck Alto Adige IGP su crostino con verdure di stagione alle erbe aromatiche
Rosa di Speck Alto Adige IGP su crostino con verdure di stagione alle erbe aromatiche …un’idea perfetta per un’aperitivo in compagnia! In questa classica giornata autunnale mi è venuta voglia …
Torta di patate
Torta di patate …ecco una gustosa proposta autunnale! Oggi è la volta della pasta matta integrale dal ripieno morbido, aromatico e rustico! I protagonisti di questa torta sono le patate e …
Petto di faraona con pere caramellate
Petto di faraona con pere caramellate …perché alla domenica è bello ritrovarsi intorno alla tavola imbandita di cose buone! Ci sono ricette che hanno il sapore dei momenti speciali trascorsi …
SCHIACCIATA CROCCANTE DI CIPOLLE E PATATE CON SPECK ALTO ADIGE IGP
Schiacciata croccante di cipolle e patate con Speck Alto Adige IGP …una ricetta semplice, veloce e deliziosa da condividere in compagnia! Per calarci in questo clima autunnale oggi vi lascio …
Käsespätzle di spinaci con crema al Parmigiano
Käsespätzle di spinaci con crema al Parmigiano …per festeggiare l’Oktoberfest all’Italiana! Sono tante le specialità bavaresi cosi deliziose e caratteristiche, ma una in particolare mi piace preparare quando ho gli amici a …
Stinco di vitello al forno
Stinco di vitello al forno …una ricetta confortante e molto gustosa! Lo stinco di vitello al forno, è un secondo piatto gustoso, ma soprattutto una valida alternativa al solito arrosto. …
Pappardelle all’uovo fatte in casa
Pappardelle all’uovo fatte in casa …perchè è terapeutico mettere le mani in pasta! L’autunno è entrato nel vivo e in questi giorni, mi incanto a guardare i colori ambrati e …
Spiedini di vitello al forno
Spiedini di vitello al forno …super facili e super gustosi! Gli spiedini di vitello con verdure cotti al forno, sono un secondo piatto originale, gustoso, ma soprattutto una valida alternativa …
Risotto ai funghi porcini
Risotto ai funghi porcini …semplicemente perfetto! E’ arrivato l’autunno e anche sul mio blog le ricette estive lasciano ormai il passo a quelle autunnali. Il tema di questa ricetta d’inizio …
Cupole di mela caramellata con confettura di susine
Cupole di mela caramellata con confettura di susine …sento il profumo che invade la cucina! Fuori è ancora buio. Nessuna voglia di alzarmi dal letto, di affrontare la giornata che …