Da sempre coltivo la mia passione per la cucina e amo mantenere uno stile di vita sano,
con ricette di cucina italiane e non solo! Vi porterò con me nel mio mondo e scopriremo insieme ricette facili e veloci, che piaceranno a grandi e piccini.
Mi ricordo mia nonna quando nel periodo invernale preparava il budino di riso al latte servito semplicemente con dello zucchero grezzo….! Sulla scia di questo dolce ricordo, mi è venuta voglia di preparare un dolce in mono-porzione…
Tutto bene gente? Vi siete goduti questo ponte? Qui a Parma l’atmosfera è natalizia… vie, borghi e negozi sono pieni di luci e tante decorazioni colorate …e quando fuori fa freddo non c’è niente di meglio…
Oggi i ricordi tornano in dietro nel tempo, come quando alla domenica la mamma preparava una fumante e succulenta pasta al forno, ricca di besciamella, ragù e tanto Parmigiano …che bontà, mi sembra di sentire quell’inconfondibile profumino!…
Buongiorno gente, ultimamente vedo spesso in giro la video ricetta delle bellissime rose di mela, Martina è un po’ che mi dice “dai mamma le faccio io!” …allora con la complicità di mia figlia, che si è…
I RAVIOLI sono un prodotto tipico della cucina italiana. Un delizioso quadrato di pasta all’uovo ripieno che, a seconda delle varie ricette locali, possono essere a base di carne, di pesce, di verdure o formaggi. Al ristorante…
Quando la collina incontra il mare nascono ricette deliziose… Oggi vi propongo una lasagnetta di polipo con la nota rossa del pomodorino, un piatto che farebbe tornare il buon umore a chiunque! Quello di oggi è…
Buongiorno a tutti! Eccomi qui oggi sul blog con un dolce che mi preparava la mamma da bambina e che mi dava per merenda. La TORTA DI RISO, un “cibo coccola” che mi ricorda tempi lontani…
Cercate un’alternativa sfiziosa che piaccia a tutta la famiglia? Oggi spiedini di pollo e patate, semplicemente croccanti e molto gustosi …tuffateli nella salsa rossa, uno tira l’altro! Una ricetta per utilizzare il petto di pollo che…
Io sono una vera amante del riso, mi piace con qualsiasi ingrediente e cucinato in diversi modi! Viste le mie origini, quello che adoro di più è il milanese allo zafferano e midollo mantecato con burro…
Salve gente, arriva la notte di Halloween !!! …siete pronti a rendere la vostra tavola degna della notte più “spaventosa” dell’anno! Noi quasi! …allora mi sono allacciata il grembiule e sono corsa in cucina ad impastare …farina,…
Ecco un mio debole.. le insalate! Eh già, sono una loro grande appassionata e poi, come si fa a resistere ad un piatto così ricco di salute e carico di colori! Al mercato ho trovato una…
Se vi piacciono i ceci, l’humus vi farà impazzire!! L’humus è un piatto eccezionale, si perché oltre a essere ricco di nutrimenti, vitamine e antiossidanti, migliora la digestione ed è un antidepressivo naturale. Da noi in…