Ormai è partita la stagione più fredda; le giornate si accorciano, nei nostri mercatini abbondano frutta e verdura di stagione e, con l’avvicinarsi delle feste natalizie, si avvicina anche la voglia …
Crema di ceci con baccalà e cipollotti all’Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato
Crema di ceci con baccalà e cipollotti all’Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato …perchè è bello farsi piacere! Sono una donna che ama il bello in tutte le sue forme, …
Bomba di cous cous integrale con ragù di salsiccia
Ed ecco l’autunno che ha bussato alle porte e io che lo aspettavo con pazienza … L’aria che rinfresca la mattina mi mette di buon umore e sul divano è …
Spaghetti ai funghi porcini secchi in sugo ristretto
Spaghetti ai funghi porcini secchi in sugo ristretto …un primo piatto per salutare la nuova stagione! Sono entrata in modalità autunno, si capisce? Ormai ci siamo e io voglio godermi …
Zucchine tonde ripiene con cous cous, olive, capperi e pomodorini
Ecco una ricetta che sa ancora d’estate…una coccola tutta da gustare perfetta per un pranzo in terrazza o in giardino: Zucchine tonde ripiene con cous cous, olive, capperi e pomodorini. …
Nidi di rondine con Emmental e prosciutto
Nidi di rondine con Emmental e prosciutto …per una cena dell’ultimo minuto! Buona giornata a voi, ultimi post prima delle vacanze di agosto, non vi nego che ho una gran …
Millefoglie con spuma di ricotta, mandorle e coppa di Parma IGP
Delle sfogliatine impreziosite con spuma di ricotta, mandorle e fettine sottili di Coppa di Parma IGP …perchè è bello condividere un aperitivo in compagnia! Questo caldo ci ha travolto e …
Polpette di persico e la sua insalata di CousCous integrale
Polpette di persico e la sua insalata di CousCous integrale …perchè l’aria d’estate fa venire voglia di gite fuori porta e scampagnate con amici e parenti. Questo mese voglio proporvi …
Mascarpone alle fragole con riduzione di Aceto Balsamico di Modena IGP
Mascarpone alle fragole con riduzione di Aceto Balsamico di Modena IGP …perché è ora di stare in compagnia! Preparare un dolce per le feste estive è sempre un dilemma e …
Zuppa di cozze piccante
Zuppa di cozze piccante …molto saporita, facile e veloce! Si vede che non vedo l’ora di tornare al mare? Vero? In questo momento mi sento proprio come questa zuppa di …
Semifreddo al melone aromatizzato alla grappa
Semifreddo al melone aromatizzato alla grappa …perchè è ora di rinfrescarsi! Siamo in estate, quindi largo alla freschezza e alle ricette che sanno come sollevarci dalla calura estiva! Ecco che …
Sformato di cous cous agli asparagi su crema di ricotta
Sformato di cous cous agli asparagi su crema di ricotta …una vera bontà per rimanere leggeri ed affrontare il caldo! Voglia di estate, voglia di vacanza, di mare …Voglia di …