Da sempre coltivo la mia passione per la cucina e amo mantenere uno stile di vita sano,
con ricette di cucina italiane e non solo! Vi porterò con me nel mio mondo e scopriremo insieme ricette facili e veloci, che piaceranno a grandi e piccini.
Galette salata con verdure di stagione …facile, veloce, colorata e adatta in tutte le stagioni! Amo le torte salate home-made ed è per questo che oggi vi propongo questa ricetta facilissima da fare con la pasta…
Pancia di vitello arrosto con zucchine in agrodolce …una ricetta per tutte le stagioni, perché è ottima sia calda che fredda così morbida e saporita! Amo gli arrosti, insieme agli stinchi, le guance di vitello e…
“Dampfnudel” i gnocchi dolci al vapore …un dolce inconfondibile tra tradizione e gusto! Sono tante le golosità bavaresi tutte degne di nota e irresistibili, ma una in particolare ha catturato la mia attenzione. Sarà che mi…
Un’esperienza unica quella che ho vissuto ieri alla Sonia Factory dove ho finalmente scoperto la realtà aumentata. A presentare l’esperienza a questo bellissimo evento è stato il Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena IGP che mi ha fatto…
Spinacino di vitello con ripieno di erbette e Parmigiano …facile, gustoso e adatto a tutta la famiglia! Ecco la nuova ricetta realizzata a 4 mani con Sonia Peronaci …insieme ci siamo divertite a preparare un secondo piatto…
Risotto ai funghi porcini freschi …il primo comfort food da servire in tavola dopo il periodo estivo! Il riso e i funghi porcini hanno un’intesa perfetta da sempre. Per me sono il simbolo dell’autunno che inizia e delle…
Tortino di patate con fili di cipolle croccanti e gamberi …una versione molto più healthy della classica torta di patate! I piatti unici sono quelli che preferisco, se poi sono sani e gustosi mi fanno sentire…
Tortino di patate con pasta fillo croccante e Salame Felino IGP …un secondo piatto ricco e gustoso perfetto anche come piatto unico! Oggi vi lascio la ricetta facile e veloce di questo tortino di patate…mmmmm…adoro. Le…
Pici con ragù di verdure …un piatto fresco che ricorda l’estate appena trascorsa, anche se non sembra visto le belle giornate di sole che ci sono in questi giorni! Anche a voi capita di dire “non…
Torta salata con mortadella Bologna e verdure estive …ormai lo sapete, sono fatta così, seguo il mio istinto e la mia pancia quindi buon appetito!!! Eccoci arrivati alle porte dell’autunno pronta a ripartire per una nuova stagione…
Isole galleggianti con mandorle …un dolce semplice, veloce e senza forno che trovo davvero divertente! Ogni tanto è bello concedersi un piccolo dessert dopo i pasti, qualcosa di sfizioso che appaga gli occhi e il palato. Le…
Crèpes con crema di cioccolato alle nocciole …perchè è bello coccolarsi con qualcosa di dolce, sano e genuino! Oggi fuori c’è il sole e io voglio godermelo ancora un po’, questo colpo di coda d’estate rende…