Quiche dolce ai lamponi
Quiche dolce ai lamponi …perchè è bello coccolarsi un po’! La quiche è un tipo di torta salata della cucina francese, si prepara principalmente con uova e crème fraîche (panna fresca) avvolti da una pasta a…
ricette
Da sempre coltivo la mia passione per la cucina e amo mantenere uno stile di vita sano,
con ricette di cucina italiane e non solo! Vi porterò con me nel mio mondo e scopriremo insieme ricette facili e veloci, che piaceranno a grandi e piccini.
Savarin di riso con prosciutto cotto e fonduta di Parmigiano Reggiano
Ci sono delle ricette che sono dei classici ricchi di intramontabili sapori, tradizione e ricordi! Savarin di riso con prosciutto cotto e fonduta di Parmigiano Reggiano Avete presente quelle serate in famiglia con il vino bianco…
Ricetta TARTE TATIN
Ricetta Tarte Tatin …la torta di mele francese più buona di sempre! L’altro giorno un’amica mi ha portato una cassetta di mele ed io non ho resistito! Chi mi segue da tempo l’ha già vista qui…
Torta soffice al cioccolato e ciliegie senza burro e farina
Torta soffice al cioccolato e ciliegie senza burro e farina, una torta perfetta da gustare sia a colazione che a merenda …ideale per tutta la famiglia perché soffice e leggera! Ciò che mi piace di più…
Torta soffice alle fragole
Torta soffice alle fragole …una delle mie torte preferite! Una base morbida, una nuvola bianca e tante fragole. Un mix perfetto per preparare un dessert bello da portare in tavola, ma soprattutto buono! Ogni anno prima…
Pancake con miele e mirtilli
Pancake con miele e mirtilli …per un momento decisamente irresistibile. I pancake sono tra i più famosi dolci da colazione americani ma ormai molto diffusi anche in Italia. I pancake sono delle frittelle dolci, che in…
Panino con Salame Felino IGP, filetti di alici e crema di Parmigiano Reggiano
Panino con Salame Felino …perché la felicità è nelle cose più semplici! Si riparte con una nuova settimana, fatta di pagine bianche da scrivere e da condividere. Mi piace pensare che ogni giorno ci riservi delle opportunità…
Panini morbidi ripieni alle erbe
Panini morbidi ripieni alle erbe …per un picnic sull’erba! Fare il pane in casa è una delle cose che dà più soddisfazione, l’impasto che lievita è sempre pura magia! L’atro giorno insieme a Giovanna, ho voluto provare…
Focaccia primavera con verdure
Focaccia primavera con verdure …con la speranza di correre liberi a piedi scalzi in un prato fiorito! Mi manca il mio giardino che ho nella casa di campagna, mi manca uscire sistemare e potare piante e…
Torta di mele e amaretti
Torta di mele e amaretti …una ricetta genuina. Era un giorno di fine inverno, triste e cupo, ma nel tardo pomeriggio sfornai una dolce coccola per il tè delle 5 che mi tirò su il morale…
Tortelli dolci ripieni
tortelli dolci ripieni …pronti per il tè delle cinque! Finalmente primavera, finalmente le belle giornate, i mille colori, il profumo dei fiori … Siamo ritirati nell’intimità delle nostre case causa #coronavirus, lontani dal chiasso dell’estate che…
Crostata integrale con pere
Crostata integrale con pere, una torta dolce che quando la prepari il profumo inebria la casa di calore e bontà. Da quando siamo in questa situazione difficile causa #coronavirus, mi rilassa tanto preparare torte dolci per tutta la…