Ginger e birra cocktail
Ginger e birra …un cocktail semplice ma delizioso! Un cocktail a base di birra, è sempre perfetto per le serate in compagnia, se poi si prepara con poche mosse allora è top! Oggi vi propongo il Ginger…
ricette facili
Tortelli di patate
Tortelli di patate …che soddisfazione prepararli a casa! La pasta fatta in casa è una di quelle cose che di solito si scarta a priori…”nooo, io no, troppo difficile!” Invece provando ci si rende conto che non…
Reiberdatschi rivisitate con pollo
Le Reiberdatschi rivisitate con pollo sono delle crocchette di patate e pollo molto sfiziose! Ognuno di noi ha delle verdure del cuore, quelle a cui proprio fa fatica a rinunciare. Per me sono le patate, insieme…
Plumcake alle fragole
Plumcake alle fragole … E già ogni anno lo stesso rito! Prendo in mano la prima fragola di stagione, chiudo gli occhi e ne assaporo soddisfatta la polpa succosa cercando di imprimere il suo sapore nella…
Brownies al cioccolato
Brownies al cioccolato …per iniziare la giornata in dolcezza, più morbida e serena che mai! Ecco una ricetta che faccio da tempo e che non avevo ancora inserito nel blog. I Brownies (Brownie) sono dolcetti al…
Cannoncini salati di pasta fillo con asparagi
Cannoncini salati di pasta fillo con asparagi ricchi di formaggio filante, sono una ricetta sfiziosa che si prepara in un attimo! Oggi vi propongo un croccante velo di pasta fillo che avvolge una farcitura multigusto che si…
Il mio libro “Volersi bene in cucina”
Il mio libro “Volersi bene in cucina” …impariamo a mangiare bene, più che a saper cucinare meglio! Inizia con questa frase il mio libro uscito il 7 dicembre del 2021 edito da New Book Edizioni e dedicato…
Gnocchi di patate con crema di gorgonzola e asparagi
Gnocchi di patate con crema di gorgonzola e asparagi, così semplici e facili da preparare. Oggi vi propongo un piatto green che unisce il sapore minerale degli asparagi con la sapidità e la grassezza del gorgonzola…
Treccia salata agli asparagi
Treccia salata agli asparagi … una torta troppo buona e super facile! Adoro gli asparagi, di solito li uso per preparare degli ottimi risotti, nelle insalate miste oppure cotti al vapore con due uova barzotte, davvero…
Savarin di riso con prosciutto cotto e fonduta di Parmigiano Reggiano
Ci sono delle ricette che sono dei classici ricchi di intramontabili sapori, tradizione e ricordi! Savarin di riso con prosciutto cotto e fonduta di Parmigiano Reggiano Avete presente quelle serate in famiglia con il vino bianco…
Quiche alle Verdure con salsa ai peperoni
Buona giornata a tutti! Questa settimana voglio proporvi una torta salata gustosa e salutare. La Quiche protagonista indiscussa delle cene in compagnia, ma anche da portare via per un pic-nic in al mare o una gita fuori porta…
#partytime Insalata di riso con tonno, bufala e pomodori
Cosa c’è di più paradisiaco di trovarsi in un bel giardino curato di fronte ad un buffet imbandito a regola d’arte? L’estate è sempre così magica … si, è la stagione che preferisco 😉 Un buffet…