Ecco un’idea simpatica per uno spuntino veloce e molto gustoso 🙂 Le girelle sono un’antipasto stuzzicante che, se realizzate in abbondanza possono essere anche considerate un piatto unico. Carine nella presentazione …
Crema di ceci con seppie e crostini dorati
Per me il pesce è il protagonista indiscusso dell’estate, lo adoro e ne mangerei a quintalate!! Oggi sul blog vi voglio proporre una ricetta di pesce molto sfiziosa, nutriente e …
Filetto di agnello in crosta di patate alla senape verde
Amo preparare l’agnello in crosta, così morbido e succulento è perfetto per qualsiasi tipo di occasione. Mi piace accompagnarlo semplicemente con delle verdure appena saltate in padella e servirlo con …
Crema di asparagi e zafferano con uovo in camicia e spinaroli
Avete presente quelle ricette un po’ particolari e dai gusti un po’ speziati? Ecco… il piatto che vi propongo oggi è frutto di un abbinamento che mai avrei pensato essere …
Crema al mascarpone, pesche e sfere friabili
E così dopo l’antipasto e il piatto principale siamo arrivati al dolce …per quella voglia di qualcosa di soffice, godurioso ma sopratutto pronto in un attimo! Per completare il mio …
Pizza con crema di asparagi, burrata e pomodorini appassiti
Ho sempre pensato che la pizza fatta in casa sia la migliore …certo, andarla a mangiare in pizzeria è un bel momento di condivisione con gli amici o con la …
Cubotti di salmone con yogurt greco albicocca e curcuma
Eccoci finalmente alla fine di questo freddo e gelido inverno con l’arrivo dei primi caldi. Dove l’aria della primavera che si inizia a respirare fa venire voglia di gite fuori …
Zuppa di cipollotti e cavolo nero
… Bè io non so da voi, ma qui altro che primavera!!! Siamo ripiombati in inverno dopo alcuni giorni di sole, i fiorellini sugli alberi da frutto, l’aria mite, gli uccellini …
Brutti ma buoni
Li preparava mia nonna, li preparava mia mamma ed oggi li preparo io, e spero che un giorno li prepareranno le mie figlie ai loro bambini! Ultimamente sono in una …
Pane ai 5 cereali
Una volta ogni famiglia trasformava in pane la farina del proprio grano, cuocendolo nel forno a legna di casa. Ero bambina ma ricordo ancora molto bene mia nonna con il …
Uovo sbattuto
Ogni famiglia si tramanda una ricetta e delle storie. Nella mia quella dell’uovo sbattuto arriva dalla nonna materna… Quando ero piccola mia nonna mi faceva trovare un tuorlo fresco sbattuto con un …
Muesli croccante fatto in casa
… Eccoci qui arrivati, con fatica, a questo dolce lunedì… Sarà il freddo ancora così pungente, ma energie creative a parte, mi sento abbastanza fiacca! Spero di riprendermi in fretta, …