Poi una mattina ti svegli e pensi che le scelte importanti quelle vere, le avevi fatte tanto tempo fa, che infondo tutto ciò che ti riempie il cuore è lì …
Torta di pomodori del Piennolo
“Pomodoro del Piennolo” A Napoli ovunque ti giri e ti rigiri ci sono colori sgargianti, profumi intensi, gente che strilla e che canta, ma sopratutto ci sono sapori meravigliosi. Se …
Mangiare la pasta, un’azione semplice e naturale
Quando noi italiani mangiamo un buon piatto di pasta, forse non pensiamo a quanta italianità c’è in quel piatto. Non è che lo dimentichiamo, ma semplicemente lo diamo per scontato! Per …
Bocconcini di pollo dorati con fonduta di Parmigiano
Buongiorno network! Oggi vi lascio una ricettina sfiziosa! …questi deliziosi bocconcini da preparare al volo sono una vera bomba, adatti a tutti, saranno la gioia dei vostri bambini. Potrete accompagnarli …
ISOLA D’ELBA O, SEMPLICEMENTE ELBA!
Le temperature ormai estive degli ultimi giorni fanno venir voglia di progettare le tanto desiderate vacanze, che per molti significano mare! Spiaggia, sole e specchi d’acqua salata: una vacanza che …
La Borsa del Vivere Bene in montagna (PR)!
La Borsa del Vivere bene in Montagna è l’appuntamento annuale interamente dedicato alla montagna e ai suoi abitanti, un grande ed importante incontro, utile a valutare tutto ciò che un …
Parma 360° Festival della creatività contemporanea
Buongiorno gente! Volevo farvi sapere che qui a Parma è partito con grande successo il Festival della creatività contemporanea, già oltre 10.000 sono state le presenze per il primo weekend …
PANDIRO’ la prima Paninomia nata a Parma
Beh! …non posso far finta di niente! …lo so che sono di parte, ma due righe lasciatemele scrivere … 😉 Nasce in centro a Parma PANDIRO’, la prima “paninomia” in …
Lasagne al ragù
Non so se siete d’accordo, ma per me la numero uno del comfort food è una bella e succulenta Lasagna al ragù! …direi un comfort food al quadrato! Non poteva …
Guanciale in umido con cipolle stufate (ganassini di maiale)
Oggi gente un comfort food della tradizione contadina, un classico della cucina tradizionale Emiliana, un piatto da preparare in anticipo e gustare insieme a tutta la famiglia, magari accompagnato da …
Insalata tiepida con vinaigrette di pomodoro
Ecco un mio debole.. le insalate! Eh già, sono una loro grande appassionata e poi, come si fa a resistere ad un piatto così ricco di salute e carico di …
ALMA, serata di gala al ristorante didattico “MATER”
“Il servizio in sala vale quanto la cucina… senza una brava figura in sala, la cucina non serve a niente”, a dirlo il Maestro Gualtiero Marchesi, durante la conferenza stampa …