Frittelle di finocchietto selvatico …un piatto tipico della cucina siciliana che amo molto! Oggi si rispolverano vecchie ricette come queste frittelle di finocchietto selvatico, un contorno fresco e gustoso. E’ …
Sbriciolata alle ciliegie
Sbriciolata alle ciliegie …un dessert super goloso e velocissimo da preparare! Perfetto per la colazione o la merenda di grandi e bambini, ma anche come ottimo dessert! La sbriciolata è …
Tagliatelle fatte in casa
Tagliatelle fatte in casa …perchè è terapeutico mettere le mani in pasta! L’estate è entrata nel vivo e in questi giorni, mi incanto a guardare i colori accesi che ci …
Torta Margherita
Torta Margherita …un dolce che profuma di colazioni lente e merende in compagnia! Quando mi viene voglia di preparare un dolce è sempre qualcosa di molto semplice, facile e morbidoso. …
Panini al latte
Panini al latte morbidissimi …sentirete che bontà! Non so voi ma io non ne posso più di tutto questo freddo!! Ho voglia del calore del sole che scalda la mia …
Biscotti al doppio cioccolato senza uova e senza burro
Biscotti al doppio cioccolato senza uova e senza burro …per una pausa sana, leggera, ma anche coccolosa! Quest’oggi vi do una ricetta velocissima, semplicissima e davvero light. Bastano pochi ingredienti …
Pane pita integrale
Pane pita integrale …il pane che si gonfia in cottura! La Pita è un delizioso pane poco lievitato e abbastanza semplice da preparare in casa, la cui particolarità è che …
ANTICHI CORZETTI (O CROXETTI) con pesto di basilico e pomodorini
Antichi corzetti o croxetti …una pasta fatta in casa elegante e ricca di storia. Oggi vi propongo la ricetta dei corzetti, una pasta antica che fa parte della cucina ligure sin …
Plumcake alle fragole
Plumcake alle fragole … E già ogni anno lo stesso rito! Prendo in mano la prima fragola di stagione, chiudo gli occhi e ne assaporo soddisfatta la polpa succosa cercando …
Lasagne primavera con verdure di stagione
Lasagne primavera con verdure di stagione… perché la voglia di lasagne a casa mia non passa mai, soprattutto nel fine settimana! Ecco quindi che nasce l’idea di realizzare questa lasagna …
Torta al cioccolato senza burro
Torta al cioccolato senza burro …un dolce facile e che sa di famiglia! Il weekend è alle porte e io vi lascio la ricetta di questa torta morbida e golosa, …
Pappardelle all’uovo fatte in casa
Pappardelle all’uovo fatte in casa …perchè è terapeutico mettere le mani in pasta! L’autunno è entrato nel vivo e in questi giorni, mi incanto a guardare i colori ambrati e …