Tortillas di farina …ecco la ricetta per non sbagliare! Le tortillas sono una preparazione tipica messicana utilizzata per accompagnare tanti piatti saporiti di carne o legumi. Simile alla nostra piadina …
Panini al latte
Panini al latte morbidissimi …sentirete che bontà! Non so voi ma io non ne posso più di tutto questo freddo!! Ho voglia del calore del sole che scalda la mia …
Crackers alle erbe aromatiche
Crackers alle erbe aromatiche e semi fatti in casa …così croccanti e sottili per un risultato straordinario! Se proverete a fare la ricetta dei Crackers alle erbe aromatiche fatti in …
Plumcake alle fragole
Plumcake alle fragole … E già ogni anno lo stesso rito! Prendo in mano la prima fragola di stagione, chiudo gli occhi e ne assaporo soddisfatta la polpa succosa cercando …
Torta al cioccolato senza burro
Torta al cioccolato senza burro …un dolce facile e che sa di famiglia! Il weekend è alle porte e io vi lascio la ricetta di questa torta morbida e golosa, …
Pizza gourmet con crema di zucca, salsiccia e fiocchi di ricotta
Pizza gourmet con crema di zucca, salsiccia abbrustolita e fiocchi di ricotta …non mi servono grandi cose per stare bene! Il profumo della zucca cotta in forno e la salsiccia …
Il pane di una volta cotto a legna
Non troppo tempo fa la polenta si cuoceva sulla brace del camino all’interno di un paiolo di rame. La pasta si preparava fresca con le uova appena raccolte nel pollaio. …
Gnocchi verdi alla sorrentina
Gnocchi di patate, tagliatelle all’uovo, pane con lievito madre …alzarsi presto, posizionare la spianatoia di legno, mettere le mani nella farina, stare attenti a dosi e consistenze per poi realizzare …
Gnocchi di patate con crema bianca e granella di mandorle
Cambiano le abitudini, tutto passa di moda ma gli Gnocchi per me sono un “must“. Si possono fare in mille modi, perfetti per pranzi e cene domenicali o ricorrenze importanti, …
Pane integrale con zucca e porri profumato al rosmarino
Salve gente, arriva la notte di Halloween !!! …siete pronti a rendere la vostra tavola degna della notte più “spaventosa” dell’anno! Noi quasi! …allora mi sono allacciata il grembiule e sono …
Quattro quarti alle mele, una torta perfetta…
Siamo arrivati alla fine di questa settimana e oggi mi rilasso un pò rileggendo un numero di Marie Claire maison. Mi piace tenere tutte le riviste che parlano di casa, …