Biscotti al doppio cioccolato senza uova e senza burro …per una pausa sana, leggera, ma anche coccolosa! Quest’oggi vi do una ricetta velocissima, semplicissima e davvero light. Bastano pochi ingredienti …
Kartoffelfondant con formaggio
Kartoffelfondant con formaggio è un Fondente di patate con panna e mozzarella a julienne …per me un vero comfort food! Le patate sono una delle cose più buone per me …
Tortelli di patate
Tortelli di patate …che soddisfazione prepararli a casa! La pasta fatta in casa è una di quelle cose che di solito si scarta a priori…”nooo, io no, troppo difficile!” Invece provando …
Lachsplättchen su crema allo scalogno, timo e pepe rosa
Lachsplättchen su crema allo scalogno, timo e pepe rosa …ecco delle deliziose mattonelle di salmone con una morbida e aromatica fonduta. Non lasciatevi trarre in inganno dal nome altisonante, le lachsplättchen …
Streusselkuchen alle prugne
Streusselkuchen alle prugne …Una torta classica di prugne della cucina bavarese con un twist in più: la panna montata! Fuori il tempo è uggioso! Nessuna voglia di alzarci dal letto …
Reiberdatschi rivisitate con pollo
Le Reiberdatschi rivisitate con pollo sono delle crocchette di patate e pollo molto sfiziose! Ognuno di noi ha delle verdure del cuore, quelle a cui proprio fa fatica a rinunciare. …
Risotto ai funghi porcini e bayerischer Frischkäse-Creme
Risotto ai funghi porcini e bayerischer Frischkäse-Creme …così cremoso, caldo, invitante e saporito! Questa ricetta pensata per Baviera all’italiana con funghi e crema di formaggio sarà un primo piatto perfetto …
Bayerischer salat rivisitata con luganega e formaggio alla senape
Bayerischer salat rivisitata con luganega e formaggio alla senape …un’insalata di verdure di stagione autunnale perfetta per dei pasti sfiziosi e veloci! Questa è la prima ricetta di una nuova …
Pizza di riso al forno: una deliziosa scoperta
A chi non piace la pizza? È la soluzione a ogni bisticcio quando non si sa cosa mangiare in compagnia per pranzo o per cena. Tra i punti di forza …
Maritozzi con la panna sofficissimi
Maritozzi con la panna sofficissimi …fatti in casa proprio come quelli del bar! Questa mattina la mia casa si è trasformata in un vero e proprio forno, ero un po’ …
Pane pita integrale
Pane pita integrale …il pane che si gonfia in cottura! La Pita è un delizioso pane poco lievitato e abbastanza semplice da preparare in casa, la cui particolarità è che …
ANTICHI CORZETTI (O CROXETTI) con pesto di basilico e pomodorini
Antichi corzetti o croxetti …una pasta fatta in casa elegante e ricca di storia. Oggi vi propongo la ricetta dei corzetti, una pasta antica che fa parte della cucina ligure sin …