Rosetta con pancetta Piacentina, crema di peperoni e cipollotti caramellati …perchè la primavera è arrivata! Eccoci finalmente giunti nella stagione più bella dell’anno, almeno per me, con l’arrivo dei primi …
Sacchettini al tartufo con funghi pioppini, asparagi e pomodorini
Sto pensando alla Pasqua…a come accogliere nel migliore dei modi i miei ospiti e a come deliziare i loro palati. Sto pensando anche che a Pasqua il piatto principale deve …
Pancarrè con pancetta piacentina su crema di fave, ricotta e zucchine grigliate.
Un ottimo panino è sempre un buona idea 🙂 E’ già iniziato anche per voi il count down per le feste pasquali? Mancano ancora due settimane, ma quando le feste …
Fiocchi di ricotta e pinoli con asparagi e glassa con l’Aceto Balsamico di Modena IGP
Fiocchi di ricotta e pinoli con asparagi e glassa all’Aceto Balsamico di Modena IGP …perchè in fondo per mangiare un buon piatto a volte bastano ingredienti di ottima qualità e …
Crema di broccoli e basilico con chips di mela verde e nocciole
E voi vi prendete cura della vostra pelle quotidianamente? Sapete quanto amo i prodotti naturali che ci fanno stare bene tutti i giorni, quindi oggi voglio proporvi una combo speciale …
Spaghetti con crema di peperoni e peperoncino piccante
Spaghetti con crema di peperoni e peperoncino piccante …perchè è bello portare in tavola i colori della salute! Buona giornata a tutti! Spero abbiate passato un buon week-end! Io volevo …
Sgonfiotti alle mele di Carnevale
Sgonfiotti alle mele per Carnevale …ma che bontà! Siete pronti a scaldare l’olio nella padella?? Presto sarà carnevale e non è carnevale se non si prepara almeno qualche chiacchiera, una …
Insalata invernale con finocchi, radicchio e arance
Un mix perfetto di stagione? Insalata invernale con finocchi, radicchio, arance e semi di chia. Il cibo è la mia passione. Da sempre mangiare cibo preparato in modo semplice, veloce e …
Millésima, il vino giusto per ogni abbinamento gourmet
Torta di verze per un aperitivo molto speciale …perché ogni tanto è bello coccolarsi un po’! La parte dell’inverno che preferisco di più è il momento in cui il pomeriggio …
Fondente al cioccolato e nocciole
Fondente al cioccolato e nocciole perché ogni tanto è bello coccolarsi un po’! Eccomi finalmente con una ricetta al cioccolato fresca e leggera come una nuvola! Un dessert velocissimo e …
Pudding di latte di soia con semi di chia e lamponi
Pudding di latte di soia con semi di chia e lamponi, per un dessert sano e molto goloso! Ebbene si, lo ammetto, da quando ho scoperto i semi di chia, …
Cotechino di Modena con pere caramellate al Lambrusco
Cotechino Modena IGP con pere caramellate al Lambrusco …sono certa che questa ricetta conquisterà anche voi! Per questa sera io e Stefano abbiamo pensato di invitare alcuni amici per cena. …