Ed ecco il piatto che durante il mio soggiorno all’Elba ha riscosso maggiori apprezzamenti. Non è altro che la classica insalata di polipo e patate arricchita però con pomodorini e …
Tagliatelle in calzone di Prosciutto e Parmigiano
Ultimamente mi è ritornata la voglia di preparare la Pasta all’uovo ‘fatta in casa’ e spesso ripropongo tagliatelle al ragù o al sugo di funghi, buonissime! ma avevo voglia di sperimentare …
Farfalle mediterranee con pomodorini, olive e acciughe
Oggi vi propongo uno dei primi piatti che adoro di più preparare in questo periodo dell’anno, farfalle mediterranee con pomodorini, olive e acciughe. A casa mia è diventato un tormentone, …
Filetto di maialino con paprika e bastoncini di patate croccanti
Domani è giorno di festa, quindi oggi voglio proporvi qualcosa di più elegante da portare in tavola e condividere con i vostri cari. Eccomi quindi con un piatto di carne, …
Millefoglie di melanzane, ricotta fresca e tonno
Beh, dico sempre che devo mangiare più verdura che fa bene a tutti e che… insomma le solite cose! Allora in questo periodo mi trovo a consumarne di più e …
Insalata con crema di ceci, fragole e ricotta
Insalata con crema di ceci, fragole e ricotta La primavera mi porta sempre stanchezza e sonnolenza continua, in più l’allergia di certo non mi aiuta ad affrontarla al meglio …quindi in …
Sformato di Asparagi
Oggi mi sono svegliata con la voglia di Asparagi!!! Quindi sono andata al mercato e ho comprato un bel mazzetto per proporvi questa ricettina facile e veloce …poi, visto il …
Pancetta arrostita con zucchine in agrodolce e aglio in camicia
Giornate che si allungano, aria ancora frizzantina, la famiglia che si riunisce… La primavera è arrivata …le coperte calde sono ancora sul divano …le candele accese …il forno che emana …
Petto di Tacchinella con zucchini e melanzane
Buongiorno gente e buon weekend a tutti! Questo fine settimana che fate? Noi scappiamo dalla città per tornare nella casa di campagna, ho voglia di sistemare il giardino, fare le …
Paesane in rosso con polpette
La pasta e le polpette sono per me due dei piatti principali del filone comfort food, sono entrambi pietanze che adoro e devo dire che insieme sono davvero il top! …
Lasagne al ragù
Non so se siete d’accordo, ma per me la numero uno del comfort food è una bella e succulenta Lasagna al ragù! …direi un comfort food al quadrato! Non poteva …
Tagliatelle paglia & fieno con zucchine, carciofi e pomodorini secchi
Bene gente, Buongiorno!!! Spesso capita anche a voi di avere il frigo piuttosto vuoto? …quindi mi sono chiesta: ma se venisse qualcuno a cena all’ultimo minuto che cosa gli offrirei? …