Amo preparare l’agnello in crosta, così morbido e succulento è perfetto per qualsiasi tipo di occasione. Mi piace accompagnarlo semplicemente con delle verdure appena saltate in padella e servirlo con la Senape al Pepe Verde Maille…
La voglia di vacanza è ufficiale! I social sono ormai saturi di foto di spiagge o paesaggi verdi immortalati all’alba, al tramonto, a qualsiasi ora del giorno …ed io ovviamente non vedo l’ora di rilassarmi un…
La conserva di pomodoro è tra le più preparate da sempre da noi italiani, una tradizione tramandata da generazioni intere. Io ho imparato a farla guardando mia mamma che a sua volta ha imparato da mia…
Buondì amici, dopo un paio di settimane di assenza, riecconi con una ricetta Leggera&Sfiziosa. Sono stata in vacanza a Riomaggiore nelle Cinque Terre e devo dire che è stato molto bello …paesaggi con sentieri mozzafiato, mare…
Per me il pesce è il protagonista indiscusso dell’estate, lo adoro e ne mangerei a quintalate!! Oggi sul blog vi voglio proporre una ricetta di pesce molto sfiziosa, nutriente e leggera! Questa versione unisce la freschezza…
… In questi giorni di festa siamo stati in campagna, sulle colline parmensi, il tempo non è stato dei migliori e questo è stato d’aiuto per goderci il tepore della casa riscaldata a legna! In questi…
Eccoci finalmente alla fine di questo freddo e gelido inverno con l’arrivo dei primi caldi. Dove l’aria della primavera che si inizia a respirare fa venire voglia di gite fuori porta e scampagnate con amici e…
… Bè io non so da voi, ma qui altro che primavera!!! Siamo ripiombati in inverno dopo alcuni giorni di sole, i fiorellini sugli alberi da frutto, l’aria mite, gli uccellini che cantano… Ma questa mattina sono…
E’ domenica …è quasi tutto pronto …un buon profumo è nell’aria …basta esclamare “a tavola!” ed ecco arrivare cibi invitanti e leccornie di ogni tipo. Mangiare e condividere momenti di piacere e di relax è la…
Una volta ogni famiglia trasformava in pane la farina del proprio grano, cuocendolo nel forno a legna di casa. Ero bambina ma ricordo ancora molto bene mia nonna con il suo grosso grembiule infarinato e il…
Poi una mattina ti svegli e pensi che le scelte importanti quelle vere, le avevi fatte tanto tempo fa, che infondo tutto ciò che ti riempie il cuore è lì vicino a te, che non hai…
… In questi giorni di festa Parma è uno spettacolo …il cielo è pulito, l’aria è frizzantina ma gradevole …non so’ sembra più calma del solito! In giro per il centro tante gastronomie propongono preparazioni molto…