Carpaccio di iLcamone e branzino agli agrumi …per un piatto facile e fresco e che ci farà stare bene! Oggi qui c’è una giornata meravigliosa con un bel cielo blu …
Paccheri con polpettine e iLcamone arrostito
Paccheri con polpettine e iLcamone arrostito …per un’esplosione di gusto tutta italiana. Ma che freddo che fa oggi qui!! Stanotte la temperatura è scesa decisamente e fuori è tutto brinato! …
L’ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
Con un uovo in camicia, qualche scaglia di Parmigiano e due gocce di Aceto Balsamico di Modena IGP metto in tavola la felicità! Protagonista delle tavole importanti, l’Aceto Balsamico di …
pancotto la ricetta
Minestre, zuppe, creme, vellutate… sono piatti poveri, rustici e umili, come il pancotto, che in famiglia serviamo soprattutto per cena. Passare in enoteca, scegliere un buon vino, acquistare una rustica …
Spaghetti con crema di carote e pancetta croccante
Ma buonasera, come state? Io sono di ritorno da una splendida passeggiata con un paio di amiche ed ora sono pronta a godermi una bella cenetta in famiglia! E voi? …
Millefoglie di melanzane con calamari scottati e burrata
Finalmente eccomi di nuovo qui con una ricetta leggera ma molto sfiziosa! Mi piace il pesce lo mangerei tutti i giorni soprattutto appena scottato, come in questa ricetta facile e …
Pizza con crema di asparagi, burrata e pomodorini appassiti
Ho sempre pensato che la pizza fatta in casa sia la migliore …certo, andarla a mangiare in pizzeria è un bel momento di condivisione con gli amici o con la …
Dalla Costiera Amalfitana i segreti della Colatura di alici
La penisola italiana, oltre ad essere un paese incredibile, è una riserva di prodotti straordinari. Ci sono ancora oggi luoghi impegnati nel portare avanti antiche usanze e tradizioni come se …
Tagliatelle in calzone di Prosciutto e Parmigiano
Ultimamente mi è ritornata la voglia di preparare la Pasta all’uovo ‘fatta in casa’ e spesso ripropongo tagliatelle al ragù o al sugo di funghi, buonissime! ma avevo voglia di sperimentare …
Nuovi prodotti del food Made in Italy in esposizione a CIBUS
Anche quest’anno le Fiere di Parma hanno dato vita al CIBUS, con ben 3.000 espositori dalla carne al vegano. “Cibus è e sarà l’unico brand per identificare il sistema alimentare …
“Passione Italiana” l’eccellenza della Moda e del Design italiani al FIDENZA VILLAGE
Fidenza Village, uno dei Villaggi di Value Retail, celebra la “Passione italiana”, il tema che nell’ambito del progetto Expo “Ambasciata del Made in Italy” vuole esaltare l’eccellenza della moda e …
Tagliatelle all’uovo con gli spinaroli dello zio Battista
La stagione primaverile porta in tavola i suo frutti …ed eccoci con un primo piatto classico che più classico non si può! Oggi vi propongo una ricetta veloce e gustosa, con …