Semifreddo al melone aromatizzato alla grappa …perchè è ora di rinfrescarsi! Siamo in estate, quindi largo alla freschezza e alle ricette che sanno come sollevarci dalla calura estiva! Ecco che …
Insalata primavera con crostini dorati, asparagi e noci
Le insalate che bontà e l’insalata con crostini dorati, asparagi e noci è proprio adatta per la cena di questa sera! Finalmente sono arrivate le belle giornate e al posto …
Zuppa di cavolo nero, cipolle e fiocchi di ricotta
Ecco un’idea per la cena, zuppa o vellutata a voi la scelta! Il cavolo si raccoglie in inverno da Novembre ad Aprile, il periodo migliore è quello dopo le prime …
Tre gustose e semplici ricette a base di salmone
La dieta mediterranea è un classico che in Italia non conosce né pause né stagioni, perché si adatta a tutti i gusti, e perché consente di valorizzare un ingrediente che …
Pizza con crema di asparagi, burrata e pomodorini appassiti
Ho sempre pensato che la pizza fatta in casa sia la migliore …certo, andarla a mangiare in pizzeria è un bel momento di condivisione con gli amici o con la …
Lasagne di verdure con provolone dolce
Ormai siamo a dicembre il mese più impegnativo dell’anno, l’albero è addobbato a festa e anche qualche pacchetto inizia timidamente a spuntare li sotto! E’ la volta del Natale, dei doni …
Triglie in insalata e pompelmo
Adoro le consistenze che si alternano, i sapori che si fondono come il misto di pomodorini e il profumo del pompelmo che rinfrescano questo piatto. Devo dire che amo le …
Zucca stufata con nocciole e fior di latte
Finalmente mi fermo un attimo, metto le valigie in stand-by e, mentre il sole sorge, approfitto per accendere il computer e scrivervi di una ricetta che ho preparato ieri sera …
Calamari scottati su letto di barbabietole
Sta per finire la settimana e nell’aria c’è energia, voglia di cambiamento, di pensare a nuovi progetti. Nell’ultimo mese ho avuto tante belle soddisfazioni che mi hanno riempito il cuore …
Tortine morbide alle more
Ecco un dolce delizioso che racchiude dei frutti appena colti. Queste tortine morbide alle more, sono molto gustose e fragranti, adatte per la colazione o la merenda. Tortine morbide alle …
ACQUA DETOX DISSETANTE E DEPURATIVA con Pesche e timo
Acqua, frutta e … nient’altro! E’ proprio così, per chi non la conoscesse, non è altro che comune acqua che arricchita di frutta, acquisisce un potere fortemente depurativo aiutandoci ad …
Insalata di mango, pesche e pane croccante
Buongiorno gente! Oggi vi propongo un’idea per una golosa pausa pranzo servita in ciotola con tanta frutta fresca! …si prepara in un nano secondo ed è estremamente sana e adatta …