Ormai lo sapete che i dolci con la frutta sono tra i miei preferiti! Quelli che mi piacciono di più sono quelli della tradizione che mi ricordano l’infanzia da gustare …
Confettura di pesche
Agosto per me è sempre un mese importante perché essendo qui in campagna riesco ad unire il relax con il lavoro e le mie passioni di sempre come realizzare composte …
Riso rosso dolce con pesche
Oggi voglio proporvi una ricetta insolita e sfiziosa, un dessert tanto facile quanto gustoso! Il riso è un ingrediente che non manca mai nella mia dispensa, è buono e molto …
Verdure stufate con pane casereccio e toma
Ed ecco un’antipasto perfetto per un pic-nic all’aria aperta. Per di più è leggero e veloce da preparare…tutto questo senza ovviamente rinunciare al gusto! Un mix di colorate verdure, pane …
Gamberi scottati su letto di friggiteli
Buondì amici, dopo un paio di settimane di assenza, riecconi con una ricetta Leggera&Sfiziosa. Sono stata in vacanza a Riomaggiore nelle Cinque Terre e devo dire che è stato molto …
Crema di ceci con seppie e crostini dorati
Per me il pesce è il protagonista indiscusso dell’estate, lo adoro e ne mangerei a quintalate!! Oggi sul blog vi voglio proporre una ricetta di pesce molto sfiziosa, nutriente e …
Torta morbida di ciliegie
Trovo che la frutta estiva sia davvero irresistibile. Mi mette di buon umore uscire presto di casa, girare tra i banchi del mercato pieni di frutti colorati e così naturalmente …
Bavette con sugo di pomodoro e chorizo
Gusto e semplicità, per una ricetta realizzata con pochi prodotti ma di grande qualità, determinano il successo di questo primo piatto che si prepara in pochissimo tempo e renderà felici …
Filetto di agnello in crosta di patate alla senape verde
Amo preparare l’agnello in crosta, così morbido e succulento è perfetto per qualsiasi tipo di occasione. Mi piace accompagnarlo semplicemente con delle verdure appena saltate in padella e servirlo con …
Bombardoni al sugo ristretto con pancetta affumicata.
La voglia di vacanza è ufficiale! I social sono ormai saturi di foto di spiagge o paesaggi verdi immortalati all’alba, al tramonto, a qualsiasi ora del giorno …ed io ovviamente …
Gamberi con bacon e verdure alla Senape
La primavera ormai è alle porte e presto frutti e verdure dai colori accesi affolleranno i banchi delle botteghe e dei mercati. Il sole inizia ad essere caldo e viene voglia …
Crema di asparagi e zafferano con uovo in camicia e spinaroli
Avete presente quelle ricette un po’ particolari e dai gusti un po’ speziati? Ecco… il piatto che vi propongo oggi è frutto di un abbinamento che mai avrei pensato essere …