Un’immersione nell’affascinante mondo del vino in un’ambientazione accurata e con postazioni accoglienti, per un tour enologico durante il quale è affascinante incontrare i produttori aderenti al marchio Grandi Vigne e farsi consigliare da sommelier certificati. Grandi…
Dolce, profumato, da gustare tagliato a fette sottili o a mano per un gusto unico e d’altri tempi …è il “Prosciutto di Parma”! Dolci sono anche le colline dove viene prodotto, perse in un paesaggio ancora…
Protagonista delle nostre tavole, il Parmigiano Reggiano è il Re di tutti i formaggi, sempre buono in tutti i modi: a tocchetti per uno spuntino, grattugiato sulla pasta o sul risotto, nelle zuppe e a scaglie nelle insalate…
Ha parlato dialetto Friulano La Scuola di Cucina Italiana che, in tre appuntamenti culinari d’eccellenza, ha avuto come protagonista il Montasio Dop . Tre giornate formative di degustazione di questo pregiato formaggio, eccellente e versatile compagno…
Dolci e deliziosi profumi di lievito, vaniglia, cioccolata e frutta caratterizzano un ampio ambiente accogliente e conviviale tra forni e fornelli sempre accesi nel locale che porta il nome di DolceCasa Cameo. Qualche giorno fa ho…
… Sono appena tornata da un’esperienza speciale dove i vini della cantina marchigiana Costadoro sono stati protagonisti della Cooking Class interamente dedicata al menù del pranzo di Natale tenutasi presso la Sonia Factory, il quartier generale…
… La semplicità delle cose genuine, le mani d’oro di un artista per rendere la pizza un’opera d’arte! L’Italia è una paese bellissimo, c’è sempre qualcosa da fare, qualche posto nuovo da scoprire e tanto buon…
… La scorsa settimana sono stata ospite come giurata ad un evento che ho apprezzato molto proprio qui nel cuore della mia amata Emilia. La cucina parmense e il Franciacorta dunque hanno fatto sosta presso la…
… Sono partita molto presto quella mattina, ho caricato la mia reflex in macchina e, tutta felice come una piccola bambina, mi sono messa in strada! Dopo neanche una mezz’ora mi sono fermata all’autogrill dove Valentina mi…
Quando noi italiani mangiamo un buon piatto di pasta, forse non pensiamo a quanta italianità c’è in quel piatto. Non è che lo dimentichiamo, ma semplicemente lo diamo per scontato! Per noi è come bere un bicchiere…
HAPPY GIOCAMPUS DAY! Giocampus ha acceso lo stadio Tardini a Parma per un progetto dedicato agli stili di vita delle future generazioni! Allo stadio Tardini è nata la prima edizione di Giocampus Day: una festa aperta a tutti, con…
Anche quest’anno 15 giorni interamente dedicati al Prosciutto di Parma. E’ stata inaugurata la 19ª edizione del Festival del Prosciutto di Parma, con lo chef Carlo Cracco che ha tagliato il nastro durante la cerimonia di inaugurazione…