Il periodo natalizio porta con sé un’atmosfera unica, un senso di calore e attesa che trasforma le giornate. Creare questo spirito all’interno delle mura domestiche è un’arte che va oltre …
Biscotti al doppio cioccolato senza uova e senza burro
Biscotti al doppio cioccolato senza uova e senza burro …per una pausa sana, leggera, ma anche coccolosa! Quest’oggi vi do una ricetta velocissima, semplicissima e davvero light. Bastano pochi ingredienti …
Il mio libro “Volersi bene in cucina”
Il mio libro “Volersi bene in cucina” …impariamo a mangiare bene, più che a saper cucinare meglio! Inizia con questa frase il mio libro uscito il 7 dicembre del 2021 edito …
Fidenza #BorgoFood e l’Anolino De.Co.
… Mi è capitato raramente e tanti anni fa di andare a Fidenza nonostante sia a due passi da Parma, ma passeggiare per le vie di questa graziosa cittadina è …
Sparkling Menù, decima tappa all’Osteria Fornio per celebrare il Franciacorta
… La scorsa settimana sono stata ospite come giurata ad un evento che ho apprezzato molto proprio qui nel cuore della mia amata Emilia. La cucina parmense e il Franciacorta …
Pane ai 5 cereali
Una volta ogni famiglia trasformava in pane la farina del proprio grano, cuocendolo nel forno a legna di casa. Ero bambina ma ricordo ancora molto bene mia nonna con il …
Ci facciamo un caffè? …con la moka però!
Mi piace alzarmi presto al mattino, svegliarmi ancora al buio e aspettare che arrivi la luce mentre preparo un caffè! L’acqua che piano piano incomincia a borbottare e in tutta …
#partytime Insalata di riso con tonno, bufala e pomodori
Cosa c’è di più paradisiaco di trovarsi in un bel giardino curato di fronte ad un buffet imbandito a regola d’arte? L’estate è sempre così magica … si, è la …
Sul set dell’ultimo film di Bellocchio “Fai bei sogni”
Qui a Parma negli ultimi giorni si sono girate le scene di una parte del film tratto dal libro “Fai bei sogni” di Massimo Gramellini, romanzo di enorme successo che ha venduto …
Cosciotto di Maialino da latte e misticanza
Buongiorno gente! Il filone delle feste in in compagnia continua con questo morbidissimo arrosto della domenica! Sulla scia del “confort food“, ecco un classico piatto abbondante ed economico che sfama …
Guazzetto di Seppioline, Fave e Patate
Oggi vi propongo un piatto piuttosto semplice, da preparare con calma …l’ideale per una serata tra amici in terrazza, magari accompagnato da un fresco bicchiere di vino bianco! Un piatto che …
La festa della mamma, Poesia e Azalea con #Airc
Ti voglio bene mamma! La frase più bella che ci piace sentire dai nostri figli… 😉 La festa della mamma è una ricorrenza diffusa in tutto il mondo; non esiste …