Fidenza #BorgoFood e l’Anolino De.Co.
… Mi è capitato raramente e tanti anni fa di andare a Fidenza nonostante sia a due passi da Parma, ma passeggiare per le vie di questa graziosa cittadina è stata una vera riscoperta. Fidenza è…
Sonia Paladini
Sparkling Menù, decima tappa all’Osteria Fornio per celebrare il Franciacorta
… La scorsa settimana sono stata ospite come giurata ad un evento che ho apprezzato molto proprio qui nel cuore della mia amata Emilia. La cucina parmense e il Franciacorta dunque hanno fatto sosta presso la…
Pane ai 5 cereali
Una volta ogni famiglia trasformava in pane la farina del proprio grano, cuocendolo nel forno a legna di casa. Ero bambina ma ricordo ancora molto bene mia nonna con il suo grosso grembiule infarinato e il…
Ci facciamo un caffè? …con la moka però!
Mi piace alzarmi presto al mattino, svegliarmi ancora al buio e aspettare che arrivi la luce mentre preparo un caffè! L’acqua che piano piano incomincia a borbottare e in tutta la casa si diffonde il suo…
#partytime Insalata di riso con tonno, bufala e pomodori
Cosa c’è di più paradisiaco di trovarsi in un bel giardino curato di fronte ad un buffet imbandito a regola d’arte? L’estate è sempre così magica … si, è la stagione che preferisco 😉 Un buffet…
Sul set dell’ultimo film di Bellocchio “Fai bei sogni”
Qui a Parma negli ultimi giorni si sono girate le scene di una parte del film tratto dal libro “Fai bei sogni” di Massimo Gramellini, romanzo di enorme successo che ha venduto più di un milione di copie….
Cosciotto di Maialino da latte e misticanza
Buongiorno gente! Il filone delle feste in in compagnia continua con questo morbidissimo arrosto della domenica! Sulla scia del “confort food“, ecco un classico piatto abbondante ed economico che sfama la famiglia appagando davvero tutti i…
Guazzetto di Seppioline, Fave e Patate
Oggi vi propongo un piatto piuttosto semplice, da preparare con calma …l’ideale per una serata tra amici in terrazza, magari accompagnato da un fresco bicchiere di vino bianco! Un piatto che amo cucinare in tutte le stagioni,…
La festa della mamma, Poesia e Azalea con #Airc
Ti voglio bene mamma! La frase più bella che ci piace sentire dai nostri figli… 😉 La festa della mamma è una ricorrenza diffusa in tutto il mondo; non esiste un unico giorno dell’anno in grado…
eBook “Ho gli anni che dimostro” per un regalo di Natale!
il mio eBook Un’idea da regalare o regalarsi, da consultare durante questi giorni di festa, da leggere in tutto relax e mettere in pratica i suggerimenti che vi propongo! Inoltre potete portarlo sempre con voi per poterlo…