E’ partita con successo la seconda edizione di Ingrediente Parma, un evento aperto al pubblico che porta nelle piazze della città emiliana i popolari quanto prestigiosi prodotti parmensi.
Una piacevole occasione per fare una passeggiata tra le vie del centro assaggiando i piatti dei grandi Chef, che interpretano i grandi prodotti di Parma con creatività, dall’antipasto al dolce.
Il ricco programma è partito ieri sera al Castello di Torrechiara nella magica atmosfera di uno dei più bei Castelli del territorio.
Protagonisti dei piatti degli Chef sono il Prosciutto di Parma, il Parmigiano Reggiano, il Culatello di Zibello piacevolmente accompagnati dai Vini dei Colli di Parma.
Si prosegue oggi sabato 20 e domani domenica 21 con una piacevole passeggiata nel cuore di Parma da piazza Garibaldi per proseguire in piazza Ghiaia fino ai Portici dell’Ospedale Vecchio, inoltre sarà presente la pasta made in Japan degli amici della prefettura di Kagawa…
Presenti gli stand istituzionali di Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano, Culatello di Zibello e Consorzio Tutela Vini dei Colli di Parma…
Un fine settimana all’insegna del gusto, vi consiglio questa piacevole passeggiata nel centro della patria del food.
Allora cosa aspettate… magari ci vediamo li! 😉
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A rappresentare Parma ci sono gli Chef: Roberto Pongolini – Borgo 20, Alberto Rossetti – Al Tramezzo, Davide Censi – Antichi Sapori, Massimo Spigaroli – Antica Corte Pallavicino e Giuliano Zerbini – La Porta a Viarolo.
Dall’Emilia Romagna gli Chef dell’associazione CheftoChef : Alberto Bettini – Trattoria Amerigo di Savigno (BO), Rino Duca – Osteria Il Grano di Pepe di Ravarino (MO), Gianluca e Marcello Leoni – Ristorante Leoni di Bologna e Paolo Teverini – La Cucina di Paolo di Bagno di Romagna (FC).
Parma ospita anche gli Chef dell’associazione Chic: Andrea Alfieri – I Chiostri di Andrea di Milano, Fabio Barbaglini, Luca Collami – Baldin di Genova Sestri, Gianluca D’Agostino – Veritas di Napoli, Luigi Dariz – Da Aurelio di Colle Santa Lucia (BL), Enrico Gerli – I Castagni di Vigevano (PV) e Roberto Rossi – La Locanda del Feudo di Castelvetro (MO).
Ecco a voi alcuni scatti dell’evento…
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Ciao e al prossimo anno! 😉
Link utili:
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