Capita a volte di aver voglia di festeggiare senza un motivo ben preciso, magari per una bella notizia che migliora semplicemente l’umore, un abbraccio di una persona cara che non si vede da tempo, ecc… se in casa poi si trovano gli elementi giusti per farlo, ecco che nasce una torta fatta davvero con “Amore“! L’ideale per concedersi un piccolo peccato di gola o deliziare chi si ama.
Un dolce così semplice ma pieno di sapore e morbidezza.. ne basta una fettina. Un tè, un buon libro e magari anche la fiamma accesa di un camino e tutto intorno si annulla… in queste giornate invernali cade proprio a pennello!
Provatela e vi garantisco che non ne rimarrà neanche una fetta… l’abbiamo spazzolata via in un baleno 😉
Torta soffice al cioccolato, morbida anche il giorno dopo
Pochi minuti per prepararla, solo 30 minuti per cuocerla “et voilà” una torta morbida e genuina fatta con le proprie mani!
Si conserva soffice soffice anche il giorno dopo, vi meraviglierete di averla preparata in così poco tempo.
Una coccola per merenda facile e veloce, eccovi la ricetta! 😉
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Torta soffice al cioccolato con frutta secca: gli ingredienti
La lista della spesa (per una tortiera di 18 cm di diametro):
100 g. di cioccolato fondente
100 g. di zucchero
100 g. di burro
100 g. di frutta secca (mix di noci, mandorle, nocciole)
100 g. di farina
3 uova fresche bio
1/2 bustina di lievito per dolci
Come si fa la torta soffice al cioccolato con frutta secca
Sciogliete il cioccolato con il burro a bagnomaria, nel frattempo separate i tuorli dagli albumi e montate quest’ultimi a neve con un pizzico di sale.
Amalgamate bene i tuorli con lo zucchero utilizzando la frusta per montare il tutto.
Incorporate il cioccolato al composto e aggiungete la farina setacciata insieme al lievito, per ultimo gli albumi.
Tritate la frutta secca (lasciatene una manciatina per la decorazione) e mettetela nell’impasto.
Portate il forno a 180 gradi e cuocete la torta per 25/30 minuti.
Decorate con noci, nocciole, mandorle e zucchero a velo.
Servitela anche calda: inzuppata nel latte freddo è una meraviglia!
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Se vi piacciono i dolci al cioccolato, provate questa Mousse molto morbida con arance candite: QUI
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