Mousse al cioccolato fondente senza panna …una vera delizia che dovete assolutamente provare!
Ecco a voi la mia ricetta collaudata e di sicura riuscita!
Confessatelo! Anche voi amate la classica mousse al cioccolato, giusto? Io la adoroooo! Sofficissima e con tanto cioccolato fondente che la rende umida e soffice ad ogni cucchiaiata, così facile da preparare che non potete non provarla! E se poi ci aggiungete le nocciole tostate e i lamponi è da volare via!!
Gli ingredienti sono pochi, semplici e il procedimento è facilissimo, quindi non avete scuse 😉
Mousse al cioccolato fondente senza panna
La lista della spesa per 3 bicchieri medi:
- 100 gr di cioccolato fondente
- 3 uova
- 15 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- Nocciole tostate q.b.
- Lampone a piacere
…
Come si fa:
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, dividete i tuorli dai bianchi e montate i bianchi a neve con un pizzico di sale e lo zucchero. Frustate bene! Verste poi i rossi nel cioccolato mescolando in modo energico.
Incorporate con delicatezza i bianchi montati a neve al cioccolato aiutandovi con un lecca-pentole col classico movimento dall’alto verso il basso.
Versate la mousse nei bicchieri e mettete in frigo per almeno 3 ore.
Prima di servire, aggiungete le nocciole tostate leggermente tritate e i lamponi a piacere.
La Mousse al cioccolato fondente senza panna è pronta! Ora tocca a voi e fatemi sapere se vi è piaciuta!
…
Se vi piace questo genere di dolce al cucchiaio, non potete perdervi il mio Tiramisù senza uova
