Risotto ai funghi porcini
Risotto ai funghi porcini …semplicemente perfetto! E’ arrivato l’autunno e anche sul mio blog le ricette estive lasciano ormai il passo a quelle autunnali. Il tema di questa ricetta d’inizio ottobre sono i funghi, i veri…
primi piatti
Risotto ai funghi porcini freschi
Risotto ai funghi porcini freschi …il primo comfort food da servire in tavola dopo il periodo estivo! Il riso e i funghi porcini hanno un’intesa perfetta da sempre. Per me sono il simbolo dell’autunno che inizia e delle…
Risotto con crema di stracchino e ragù ai fungi porcini
Risotto con crema di stracchino e ragù ai fungi porcini … perché è bello coccolarsi un po’! E’ venerdì e questa è la proposta per il fine settimana. Io sono una vera amante dei risotti pertanto…
Spaghetti con crema di peperoni e peperoncino piccante
Spaghetti con crema di peperoni e peperoncino piccante …perchè è bello portare in tavola i colori della salute! Buona giornata a tutti! Spero abbiate passato un buon week-end! Io volevo rilassarmi un po’, ma con i…
Spaghetti con crema di carote e pancetta croccante
Ma buonasera, come state? Io sono di ritorno da una splendida passeggiata con un paio di amiche ed ora sono pronta a godermi una bella cenetta in famiglia! E voi? Già rientrati? Qualcosa mi dice che…
Cannelloni con ricotta e verdure in bianco
Ecco un piatto unico ricco di gusto ma leggero, un vero comfort food perfetto per i giorni di festa!Cannelloni con ricotta e verdure in bianco. La pasta ripiena è un must e proprio per questo trovo…