Torta cioccolato senza burro …così morbida, cioccolatosa e ricca di tanta bontà!
Ecco a voi la mia ricetta ormai super collaudata della torta cioccolato senza burro ottima per la colazione e la merenda, sofficissima e con tanto cioccolato fondente nell’impasto che la rende umida e soffice per giorni, facile da preparare e perfetta anche da utilizzare come base per le torte farcite con le composte di frutta ed è perfetta per la colazione e le merende!
Un dessert comodo come una coperta soffice, caldo e morbido, dolce ma non troppo, questo è senza dubbio il mio dessert quando ho voglia di tirarmi un po’ su!
Una torta al cioccolato ottima se servita tiepida e dall’esecuzione davvero semplice, fidatevi!
Rilassatevi e assaporate con tutta calma.
Torta cioccolato senza burro
La lista della spesa:
- 3 Uova
- 200 g Farina 00
- 120 g Cioccolato fondente
- 2 cucchiai Cacao amaro in polvere
- 80 g Olio di semi
- 150 g Zucchero semolato
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
- q.b. Zucchero a velo
- 70 g Latte
Come si fa:
Tagliate a pezzetti il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria. Lasciatelo poi intiepidire fuori dal fuoco.
In un recipiente montate le uova con lo zucchero (con le fruste elettriche), quindi aggiungete alle uova montate l‘olio di semi ed il latte. Incorporate anche il cioccolato fondente sciolto continuando a mescolate sempre con le fruste.
Setacciate insieme: farina, cacao amaro e lievito, quindi incorporate poco per volta le polveri al composto di uova sempre mescolando con le fruste.
Imburrate e infarinate una tortiera, quindi versate l’impasto della torta al cioccolato.
Fate cuocere il dolce in forno preriscaldato a 180° per circa 30/35 minuti. Fate la prova stecchino per vedere se la torta al cioccolato senza burro è cotta al centro prima di sfornarla.
A piacere potete servirla con della frutta fresca di stagione, con un ciuffo di panna montata o semplicemente con una spolverata di zucchero a velo.
Ora tocca a voi e fatemi sapere se vi è venuta!
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