Ultimamente si sente parlare spesso di Smoothies, centrifugati detox… Ma cosa sono esattamente?!!!
Sono semplicemente delle bevande ricche di vitamine antiossidanti a base di frutta o verdura. Si chiamano così perchè smooth in inglese vuol dire “leggero”.
Cremosi e colorati, depurano, disintossicano e caricano di energia! 🙂
Per preparare gli smoothies non esistono delle regole precise su quale frutta utilizzare e come abbinarla: servono prodotti freschi, un po’ di fantasia e un frullatore.
Si fa ancora confusione sulla differenza tra smoothie e frullato: il frullato contiene sempre latte o gelato, lo smoothie non contiene mai il gelato, quasi mai latte, ma yogurt bianco. Infatti in inglese smoothie resta smoothie e frullato si dice shake!
Sono davvero veloci da realizzare e sopratutto genuini, bastano solo 5 minuti! …gli ingredienti base sono frutta e verdura fresche, spezie, frutta secca in scaglie, aromatiche come la menta, yogurt bianco, latte di soia, miele…
Se incominciate a prepararli e ci prendete su la mano, frullerete qualsiasi cosa!!
Vi propongo qualche smoothies davvero veloce, colorato, genuino, buonissimi …attenzione, creano dipendenza 😉
Prima qualche suggerimento utile:
Per favorire la digestione e potenziare le difese immunitarie preparate uno smoothie a base di rucola.
Se lo volete proteico potete aggiungere latte di capra, di riso, di soia…
Come brucia grassi usate come base del succo d’arancia, di limone o cavolo riccio.
Per abbassare la pressione arteriosa aggiungete la barbabietola perché alcalinizzante.
Per uno smoothie rilassante usate la banana, le foglie di menta e la lattuga romana…
Vi propongo 4 smoothies che ho sperimentato, sono basici e molto semplici da realizzare, iniziate con uno di questi prima di arricchirli con altri ingredienti.
Le dosi sono per due persone, si perché coccolarsi in due è sempre più piacevole!
Smoothies mela, mango e fragole
200 ml di succo di mela
125 g di yogurt bianco
150 ml di mango
150 ml di fragole
4-5 cubetti di ghiaccio
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Smoothies ai Frutti di bosco
1 banana matura
150 g di more
150 g di lamponi
150 g di mirtilli
125 g di yogurt bianco
1 cucchiaino di miele
4-5 cubetti di ghiaccio
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Smoothies alle fragole e menta
300 g di fragole
100 ml di latte di soia o di mandorle
125 g di yogurt bianco
4-5 foglie di menta (battetela e mettetela sul fondo del bicchiere)
1 cucchiaino di miele
4-5 cubetti di ghiaccio
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Smoothies al melone
1/2 melone
125 g di yogurt bianco
1 cucchiaino di miele
4-5 cubetti di ghiaccio
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Usate solo vegetali freschi e di stagione. Consumateli subito, per evitare che i preziosi antiossidanti (vitamine A,E,C) … si ossidano.
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