Le ricette a volte nascono così, un po’ per ispirazione, un po’ per passione …ed ecco nascere un’esplosione di sapore che mi ha sorpresa inaspettatamente. Il riso venere è molto apprezzato da noi italiani ed è…
Insalata con crema di ceci, fragole e ricotta La primavera mi porta sempre stanchezza e sonnolenza continua, in più l’allergia di certo non mi aiuta ad affrontarla al meglio …quindi in questo periodo dell’anno cerco di mangiare in…
Il Miglio che bontà e quanto fa bene! Nell’antichità e fino a qualche secolo fa, era molto usato in cucina, ma poi è stato sostituito da mais, grano, riso e avena. E’ un cereale senza glutine,…
Dovete sapere una bella cosa, e cioè che sono una buona forchetta …per nulla difficile!!! Per questo motivo ogni tanto, nella mia cucina, ci stanno anche piatti veloci, senza tante pretese, ma se preparati con ingredienti…
Le polpette sono un piatto classico della cucina italiana, risultano sempre appetitose e sono un ottimo sistema per riciclare anche gli avanzi di cucina in modo da non buttare mai via niente. Oggi vi propongo una…