Non troppo tempo fa, la pasta si preparava fresca tutti i giorni con le uova appena raccolte nel pollaio. La polenta si cuoceva sulla brace del camino all’interno di un paiolo di rame. Non troppo tempo…
“Pomodoro del Piennolo” A Napoli ovunque ti giri e ti rigiri ci sono colori sgargianti, profumi intensi, gente che strilla e che canta, ma sopratutto ci sono sapori meravigliosi. Se dovessi abbinare questa città ad un colore…
Oggi sul blog vi propongo un piatto della cultura contadina, una ricetta che ricorda sapori e tradizioni lontane, uno di quei piatti legati alla stagionalità e alle materie prime che devono essere di primissima qualità. Una…
Buongiorno gente! Quella di oggi è un ricetta che mi ha passato un’amica, l’ha preparata e sfoggiata lo scorso weekend durante un picnic in compagnia. E’ stato un vero successone, è piaciuta proprio a tutti! Si…
Buona giornata a tutti! Questa settimana voglio proporvi una torta salata gustosa e salutare. La Quiche protagonista indiscussa delle cene in compagnia, ma anche da portare via per un pic-nic in al mare o una gita fuori porta…