Lachsplättchen su crema allo scalogno, timo e pepe rosa …ecco delle deliziose mattonelle di salmone con una morbida e aromatica fonduta. Non lasciatevi trarre in inganno dal nome altisonante, le lachsplättchen di salmone si preparano in un…
Cannellone di Speck Alto Adige IGP con riso, timo e crema di noci …ecco una gustosa alternativa ai classici cannelloni delle feste! Continua il delizioso viaggio alla scoperta del mio menù dove lo Speck Alto Adige…
La primavera è di fatto la stagione più bella, i colori e i profumi si risvegliano, l’aria non è più gelida ma diventa più mite, le giornate si allungano e la voglia di cucinare piatti colorati e…
Volete coccolare un po’ chi vi sta vicino con l’ingrediente principe della Primavera? E’ arrivata la stagione degli Asparagi, stanno bene con tutto o quasi! Approfittiamone per preparare un “piatto unico”, adatto anche per il pranzo…
I malanni stagionali, quanto sono fastidiosi! Quando arriva il freddo la notte è un continuo tossire. Imbottirmi di sciroppi fluidificanti prima di andare a letto non mi piace per niente, quindi ecco un’altro suggerimento che adotto…