Devo ammettere che il fondente al cioccolato è uno dei miei dolci preferiti! Morbido e cremoso …ma io adoro sopratutto i dolci con la frutta cotta, quindi oggi ho voluto …
Mangiare la pasta, un’azione semplice e naturale
Quando noi italiani mangiamo un buon piatto di pasta, forse non pensiamo a quanta italianità c’è in quel piatto. Non è che lo dimentichiamo, ma semplicemente lo diamo per scontato! Per …
Tegole croccanti con ciliegie e mirtilli
E’ tempo di ciliegie e di tanta frutta colorata piena di antiossidanti che ci fanno tanto bene, allora andiamo al mercato e riempiamo la borsa della spesa! Senza dubbio il …
Quaglie ripiene con scalogno “confit”, asparagi e croccante di patate
Buongiorno a tutti e buon week-end! Eccomi di nuovo presente per l’appuntamento con le “ricette per illa” …oggi vi propongo un secondo piatto che mio marito faceva al ristorante riscuotendo …