Alla scoperta di Siena per un weekend dedicato all’eccellenza dell’ospitalità, del vino e della bellezza. Nell’ultimo fine settimana di gennaio ho avuto l’occasione di poter partecipare alla quarta edizione del Wine&Siena. Una manifestazione voluta dalle menti…
Anche quest’anno, ad inizio marzo, il circuito dei Musei del Cibo della provincia di Parma ha dato il via ad una stagione 2016 colma di eventi, degustazioni e laboratori didattici. Un occasione per scappare dalla città…
La torta Sbrisolona è un dolce classico, semplice della cucina italiana …il suo nome è la sua caratteristica, ovvero si sbriciola facilmente perché è una torta dura, ma friabile, che si spezza in “brise” piccole e…