La Torta di Rose – Infermentum
La Torta di Rose …inizia così il conto alla rovescia al Natale! Ci sono realtà che, una volta scoperte, non le molli più e vanno assolutamente raccontate e condivise …sono quelle realtà che nascono da un’amicizia,…
lievitati
Grissini alle noci
… In questi giorni di festa Parma è uno spettacolo …il cielo è pulito, l’aria è frizzantina ma gradevole …non so’ sembra più calma del solito! In giro per il centro tante gastronomie propongono preparazioni molto…
BAGEL con Prosciutto di Parma, giardiniera e spuma di Parmigiano
Due parole per ringraziare la giuria Re-Cake 2.0 che a ha premiato la mia CHALLAH (la ricetta QUI) …credo di non essermi mai divertita così tanto a preparare un lievitato, che spettacolo per i miei occhi…
Challah con miele e mirtilli all’aroma di lavanda
Vi presento la mia prima ricetta con Re-Cake! Che emozione! Qualche giorno fa è uscita la re-cake di gennaio …una CHALLAH, cioè un pane tradizionale ebraico mangiato in occasione dello Shabbat. Un lievitato che di solito viene…