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Guazzetto di Seppioline, Fave e Patate

Oggi vi propongo un piatto piuttosto semplice, da preparare con calma …l’ideale per una serata tra amici in terrazza, magari accompagnato da un fresco bicchiere di vino bianco! Un piatto che amo cucinare in tutte le stagioni,…

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Pici con Cozze al profumo di Timo

La primavera è di fatto la stagione più bella, i colori e i profumi si risvegliano, l’aria non è più gelida ma diventa più mite, le giornate si allungano e la voglia di cucinare piatti colorati e…

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Sformato di Pomodoro Datterino

…Questa sera a Parma ha cominciato a piovigginare e le previsioni per i prossimi giorni non sono per nulla rassicuranti…non ci resta che metterci comodi in casa sul nostro divano, la copertina di lana morbidosa e guardarci…

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Pizza Margherita con Farina di Kamut

Qual’è il rito che si ripete immancabilmente ogni sabato e che accomuna gli italiani, e non solo? Quello della Pizza con gli amici in pizzeria o a casa, in una convivialità allegra e calorosa… Un disco…

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