Si è cercato Parmigiano - Sonia Paladini - food and lifestyle blog

About

Sonia Paladini con Stefano Basini Scarica il nostro Media Kit qui: Media Kit Sonia Paladini Sono milanese di nascita ma emiliana di adozione, quando mi sono sposata mi sono trasferita nella provincia di Parma, patria del…

Ricette

Ecco alcune ricette semplici e gustose per rimanere in forma, preparate con ingredienti freschi e sani 😉 Crostatina con composta di pesche e ribes nero … FRAGOLE: Crumble fresco con ricotta e mandorle … CONFETTURA di…

Tagliatelle di crespelle su fonduta di parmigiano

Tagliatelle di crespelle su fonduta di parmigiano …un primo piatto insolito, leggero e che non richiede una preparazione particolarmente lunga. Le Tagliatelle di crespelle sono facilissime da fare e molto versatili, le potete condire con un…

Frittelle di finocchietto selvatico

Frittelle di finocchietto selvatico …un piatto tipico della cucina siciliana che amo molto! Oggi si rispolverano vecchie ricette come queste frittelle di finocchietto selvatico, un contorno fresco e gustoso. E’ un fritto davvero asciutto grazie ad…

Tagliatelle fatte in casa

Tagliatelle fatte in casa …perchè è terapeutico mettere le mani in pasta! L’estate è entrata nel vivo e in questi giorni, mi incanto a guardare i colori accesi che ci circondano, le passeggiate in campagna, le…

Tortelli di patate

Tortelli di patate …che soddisfazione prepararli a casa! La pasta fatta in casa è una di quelle cose che di solito si scarta a priori…”nooo, io no, troppo difficile!” Invece provando ci si rende conto che non…

Pizza di riso al forno: una deliziosa scoperta

A chi non piace la pizza? È la soluzione a ogni bisticcio quando non si sa cosa mangiare in compagnia per pranzo o per cena. Tra i punti di forza di questo piatto, oltre alla sua…

ricette involtini croccanti per un aperitivo sfizioso

Cannoncini salati di pasta fillo con asparagi

Cannoncini salati di pasta fillo con asparagi ricchi di formaggio filante, sono una ricetta sfiziosa che si prepara in un attimo! Oggi vi propongo un croccante velo di pasta fillo che avvolge una farcitura multigusto che si…

Pirofila bianca con lasagne di verdure di stagione

Lasagne primavera con verdure di stagione

Lasagne primavera con verdure di stagione… perché la voglia di lasagne a casa mia non passa mai, soprattutto nel fine settimana! Ecco quindi che nasce l’idea di realizzare questa lasagna gustosa ma leggera con la sfoglia…

ricetta lasagna di patate con prosciutto

Lasagna di patate di Bologna D.O.P. con prosciutto cotto e Parmigiano

Lasagna di patate di Bologna D.O.P. con prosciutto cotto e Parmigiano …una ricetta furba e deliziosa! La lasagna di patate è una vera e propria lasagna, solo che al posto della pasta utilizzerete le patate tagliate sottilmente. Se…

Käsespätzle di spinaci con crema al Parmigiano

Käsespätzle di spinaci con crema al Parmigiano …per festeggiare l’Oktoberfest all’Italiana! Sono tante le specialità bavaresi cosi deliziose e caratteristiche, ma una in particolare mi piace preparare quando ho gli amici a cena. Sarà che mi piacciono tanto…

Pappardelle all’uovo fatte in casa

Pappardelle all’uovo fatte in casa …perchè è terapeutico mettere le mani in pasta! L’autunno è entrato nel vivo e in questi giorni, mi incanto a guardare i colori ambrati e quasi bruciati delle foglie, la pioggia…